Свињетина у фолији у пећници је невероватно сочна, мекана, деликатно нежна и увек је повезана са пријатним кућним празницима и великим бројем гостију. Јело је припремљено врло једноставно, али доста дуго у времену.
Свињетина у фолији са кромпиром
Састојци:
- свињетина - 500 г;
- сијалица - 1 комад;
- кромпир - 3 комада;
- зачини;
- бели лук - 3 каранфилића.
Припрема
Месо се обрађује, пресече на средње комаде и шири на фолију. Лупимо кромпири, разрежемо кромпере и ставимо их на свињетину. Додати со по укусу, посути са сувим лековитим биљем и паприком. Затим додајте лук и бели лук, исечени плочама, посечени на пола прстена. Након тога нежно обришите ивице фолије и посуђите у пећницу, загрејте на 180 ° Ц. Колико пеците свињетину у фолији? Време кувања зависи углавном од дебљине меса и креће се од 35-50 минута.
Рецепт за печену свињетину у фолији
Састојци:
- свињетина - 1 кг;
- зачини;
- мајонеза леан - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 5 зуба;
- ловор лист - 3 комада;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- рузмарин - 1 грана.
Припрема
Месо се обрађује, опере и ножи са малим резовима. Чесен се чисти, пресече на пола, уклони језгро и стисне преко штампе. Потом потресите месо сланом, паприком, рузмарином, белим луком и мајонезом. Сада га ставите у тепихе, покривајте поклопцем и шалите маринирану 5 сати у фрижидеру. После овога завијте свињу у фолију и пеците га 30 минута у загрејану пећницу, на 200 ° Ц, а затим спустите температуру на 190 ° Ц и обележите још 55 минута. Затим лагано направите мали рез на фолији и ставите посуду у пећницу још 15 минута, тако да се коријена мало замагли.
Свињетина у фолији са сливама
Састојци:
- свињетина - 600 г;
- суве шљиве - 20 комада;
- павлака - 4 тбсп. кашике;
- сенфа - 1 тбсп. кашика;
- зачини.
Припрема
Како кухати свињетину у фолији? У малом, прво припремимо сапун за сенф. Да бисте то урадили, киселину сместите сољу и додајте мало сенфа према укусу. Шљунак се опере, ољушти врело водом и остави 10 минута. Ми испрати месо, попити ручник и положити га на фолију, савијен у неколико слојева. На свињетини, направимо плитке резове с оштрим ножем и ставимо 2-3 меке сламице у свако. Напуните комад меса с маринадом од сенфа, завијте свињетину у фолију и оставите је за један дан у фрижидеру. После тога стављамо је на послужавник за печење, шаљемо га у загрејану пећницу и печемо свињетином срезом у пећници око 50 минута, све док не буде спремна.
Ролл свињског меса у фолији
Састојци:
- Свињска целулоза - 1 кг;
- лимун лимови - 3 комада;
- бели лук - 1 глава;
- зачини.
Припрема
Како направити свињетину? Месо се обрађује, натопљено у хладну воду и остави да се ухвати 3 сата