Чипс од кромпира се не сматрају најкориснијом снацком, јер количина уља и зачина које се користе за њихову припрему, штетно по здравље људи. Дакле, вреди заборавити на чипове заувек? Све није тако тужно како се чини, пошто чепе од поврћа могу лако заменити мањ калоричним производом на бази сушеног воћа, на примјер, банане. Банане чипови имају низак садржај калорија и истовремено савршено замењују карциногену снацку. Захваљујући великој количини фруктозе, сушени банан чипс су веома слатки и укусни, што ће јединствено освајати љубав не само одраслих већ и дјеце.
У индустријским условима, свјеже банане су се бушиле буквално за 10-15 минута у моћним пећницама. Капацитет производње кућних кабинета се не може похвалити, па хајде да схватимо како кувати банане чипове у кући.
Реципе за чипове банане
Ако је сунчано и вруће напољу, зашто не искористити предивно прекрасно вријеме за израду делиција, ипак, испод светлих греда, можете сушити не само домаћу пастилу , већ и чипове банане.
Састојци:
- банане - 3-4 комада.
Припрема
Банане се ољуштавају и сјечу на танким прстеновима преко или уз - траке. Распоредите плодове на плочицу за печење и покријте газу. Остављамо будуће чипове на сунцу док се потпуно не осуши. Спремност резова може се одредити из садржаја шећера на резу.
Такви чипови могу се поједити појединачно или додати у десерте, пецива и муесли.
Реципе за чипове банане у пећници
Упркос чињеници да домаће пећнице нису посебно моћне, савршено је прихватљиво да их користите за сушење воћа, сами се уверите у то.
Састојци:
- банане - 3-4 комада;
- лимун - 1 ком.
Припрема
Пре него што направите чипове од банане, стисните сок из лимуна и исеците банане на танке крајеве. Подмазати рез сваког комада сокова, тако да не затамни, и ставите све на плоче за печење прекривене папирима за печење. Ставимо посуду са бананама у рерну и осушимо на температури од 80 до 95 степени, док се влага потпуно не испарава.
Банане чипови у микроталасној пећници
Чипс из банане могу се сушити са још модернијом кухињском јединицом - микроталасном пећницом.
Састојци:
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- банане - 2 комада;
- цимет - 1/2 тсп;
- шећер у праху - 2 тсп.
Припрема
Банана са лигњом напуните водом и запалите. Кувајте воће 10 минута сталним кључањем, а затим оставите да се охлади. Хладјено воће се ољуштава и сије на танке резове. Ставимо комаде у посуђе за микроталасну пећницу, сипајте уље, потресемо циметом и шећером.
Ми постављамо микроталасну пећницу на максималну снагу и кухамо чипове у трајању од 8 минута, окрећући комаде на 2 минута да се равномерно осуше. То су све чипови у микроталасној спремници!
Поховани жетони од банане
Ако уопште не померите фрижидер, а затим га користите како бисте направили чипове за банане.
Састојци:
- банане - 2-3 комада;
- Катрална куркума - 1/4 тсп.
- биљно уље - за пржење.
Припрема
Банане се чисте и потапају у ледену воду 10 минута. Узимамо плод, танко се резимо и вратимо у воду. Додајте земљу турмери у воду и сачекајте још 10 минута. Узмите комадиће банана и осушите их папиром.
У машини за дубоко пржење грејамо уље и уронимо у њега бочна канта. Испржите чипове у златну боју, уверите се да су сви делови оцигледно једнаки и дубоко оцврти да истовремено нема превише чипова. Узимамо чипове, ширимо се на папирни пешкиар и пустимо вишак дебљине масти.