Оно што је супа са месним куглицама свима позната, али знате ли да можете кувати супу са млевеним месом - густом, срчаном, мирисном, задовољавајућом гладом. Посуда постане богата и густа, апсолутно ће сигурно задовољити своје људе, а зими ће вам се свиђати цело домаћинство. Како направити супу из млевених меса? Једноставније него једноставно! И поделићемо са вама своје тајне.
Супа са млевеним месом - рецепт
Одлична алтернатива супи са месним прсима је супа са млевеним месом. Поред тога, не морате да куглате кугле, па зато и борите се за количину месних лоптица у плочи, што је увек мало.
Састојци:
- формее - 1,5 кг;
- пиринач - 1/2 чаше;
- кромпир - 3 комада;
- корење - 1 комад;
- со, зачини - по укусу;
- парадајз паста - 3 тбсп. кашике;
- зелен.
Припрема
За припрему супе можете узети и свињетину и млевену говедину. Сипајмо га у посуди са додавањем парадајз пасте, соли и зачина. Ако имате суху адзхику, можете експериментисати и додати супу супу. Ми гајимо шаргарепу и гриљемо га у посебном тигању. Пиринач је добро опран, сипана у тепихе, сипана водом и кува док се половина не кува, а онда бацимо кромпир на резане и кувамо до пола готовине. Сада додајте у супу млевено месо, шаргарепу и наставите да кувате док кромпир није спреман. На крају кувања бацимо лист ловорике, искључимо ватру и дамо супу са млевеним месом како бацимо око 15-20 минута. Када сервирате, сипајте фино сецкане зеленице на сваку плочу.
Иначе, овај рецепт има варијацију - супа од сира са млевеним месом, изузетно је деликатна и мирисна. Само треба додати мало креме у посуду, додати нарибани сир, пажљиво премешати и сипати супу с сиром и додати сир.
Супа са млевеним месом у мултиварку
Ако сте срећни власник мултиварк, онда, без оклевања, схватите припрему супе са млевеним месом.
Састојци:
- формееат - 500 г;
- црни лук - 1 комад;
- кромпир - 4 комада;
- корење - 1 комад;
- со, зачини - по укусу;
- зелен.
Припрема
Поврће је добро за прање, очистимо и резимо на резанце. Онда је ставимо у мултиварку, напунимо водом и кувамо око 20 минута у режиму "каљење". Затим баците млевену у ситне делове, со, додајте зачине и оставите да се припремите још 30 минута у истом режиму. На крају кувања бацамо фино сецкане зеленице и искључимо их. Спремна мирисна и укусна супа!