Скрећемо вам пажњу оригиналним рецептима за припрему ролнице са јабукама, што ћете сигурно волети. Изгледа да је печење невероватно деликатно и укусно укусно.
Ролл са јабукама из љешаног пецива
Састојци:
- тесто без тепиха - 2 листова;
- розине - 0,5 комада;
- јабуке - 2 комада;
- ораси - 0,5 предмета;
- коњак - 30 мл;
- мљевени цимет - штапић;
- мушкатни орах - штапић;
- манга - 2 тбсп. кашике;
- лимун - 0,5 ком.
Припрема
Ружине су унапред испарене водом и кључањем алкохола. Јабуке се опере, сече на комаде, континуирано потапају лимуновим соком и мешају се са грожђем. Затим додајте шећер, нарибан лимун, зимзелену цимет и мушкатни орах. Ми све темељно мијешамо и допустимо да припремљена пуњења стоје око 15 минута.
И овог пута, исеците мале ораси и додајте у мешавину воћа. Затим спојимо 2 листова укуљаног и бесквасног теста и увијамо га у једном правцу. Сада лагано посипајте површину кнедјом, равномерно ширите пуњење, измерите га кашиком и натопите тесто са ваљком. Током своје дужине направљамо пунктове виљушком, да излазимо из паре када се пече, а ивице су чврсто везане. Печемо слојевит ролн са јабукама на 180 степени у трајању од 30 минута. Ми сервирамо јабукову питу благо охлађену ванилиним сладоледом или шлагом.
Лавасх ролл са јабукама у пећници
Састојци:
- Јерменски танки лаваш - 1 комад;
- маслац - 30 г;
- јабуке - 3 комада;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- шећер у праху - 2 тбсп. кашике;
- розине - 100 г;
- мљевени цимет - штапић.
Припрема
Јабуке пере, исечите кожу и сјечите плодом на мале коцкице. Ружине пијете врућу воду и оставите да стоје и отапају око 1 сат. Затим пажљиво споји воду и повежите је са јабукама. У овој мешавини налијте мало млевеног цимета, шећера по укус и мешање.
Сада узмите танке листове арменског лаваша, мазите га маслацом, ширијте униформни слој воћног пуњења и савијено гађите ролницама. Затим пажљиво га ставите на послужавник за печење и пошаљите у загрејану рерну до 200 степени. Поцињемо ролн са јабукама и циметом у трајању од 10 минута, након чега пажљиво извадимо, мало охладимо, исецемо на мале комаде, лијепо поставимо на посуду, посути с шећером у праху и послужимо је столу.
Ролл са јабукама из теста квасца
Састојци:
За тест:
- млеко - 500 мл;
- квасац - 50 г;
- шећер - 1 комад;
- маргарин - 70 г;
- брашно - 1 кг.
За пуњење:
- јабуке;
- мљевени цимет - по укусу.
Припрема
У тепиху, растопити маргарин на слабом ватри, сипати у млеко и посути шећером. Затим уклоните смешу са плоче, залијете постепено млијеком, ставите квасац и сипајте дијелове, прешло брашно. Затим гнетите хомогено, нелепљиво тесто, окрените га у лоптицу и уклоните га 1,5 сата на топлом месту, покривајући га чистим пешкиром.
Стола је посута брашном, распршујемо тесто, мијешамо и поделимо на 3 једнака дела. Сваки део се увлачи у облику правоугаоника. Јабуке се опере, уклањамо репице и семе, исечемо их на мале коцке и поставимо их на тесто у униформном слоју. Посути с млетим циметом, увијати у ролне и проширити их на посуду за печење на краткој удаљености од других. Затим пељемо ролнице са јабукама 15 минута у врућој рерни док се не кувају. После тога, пажљиво их уклоните, охладите, подмазујте их шећерним сирупом, по потреби их потресите шећером, исеците их на мале дијелове и служе им за сто.