Ролл са вишњом - деликатна и укусно укусна посластица, која се може припремити на различите начине. Данас ћемо вам рећи неке рецепте и наћи ћете најприкладније за себе.
Ролл са вишњом из теста квасца
Састојци:
- млеко - 1,5 комада;
- шећер - 100 г;
- квасац - 50 г;
- јаје - 2 комада;
- маргарин - 120 г;
- брашно - 3 предмета;
- скроб - 2 тбсп. кашике;
- вишња - 700 г.
Припрема
У посуду налијте топло млеко, сипајте пар кашика шећера и ставите квасац. Сви мијешани, покривајте ручником и оставите сунђер пола сата. Затим прелијте преостали шећер у њега, разбијте јаја и залијете растопљеног маргарина. Постепено уносите брашно и гнетите тесто. Затим га ставите у посуду, покријте га одозго и оставите га 1,5 сата да се прилази, периодично га очистите. Овог пута ми оперемо вишње и уклонимо кости из ње. Испразните сок од јагодичастог воћа, посујте га шећером и скробом. Сада узмите готову тесту, извуците га, потресите брашном и раширите слој вишње. Затим нежно обришите све ролнице, добро разрежите ивице и покријте с пребијеном јајима. Послажемо посластицу у пећницу и пецимо 25 минута до златне боје.
Ролл са слатким пшеничним лишћем
Састојци:
- лужно пециво - 2 плоче;
- чешња без сијена - 600 г;
- кукуруз - 4 тбсп. кашике;
- смеђи шећер.
Припрема
Узмемо тесто из замрзивача унапред и оставимо га да се одмрзне. Затим га увијте танким слојем у уредан правоугаоник. Површине лагано посути са скробом или брашном. Овај пут извадимо замрзнуту трешњу, ставимо је у посуду и добро га мијешамо скробом. Затим поставите јагоду на површину теста и окрените ролну. Направите неколико рупа на врху и пошаљите радни предмет у загрејану рерну за 180 степени у трајању од 30 минута.
Спужвасти колач са вишњом
Састојци:
- шећер - 150 г;
- јаје - 4 комада;
- брашно - 85 г;
- вишња - 400 г;
- какао - 1 тбсп. кашика;
- рум или коњак - 50 мл;
- ванилин - 1 тбсп. кашика.
За крему:
- павлака - 400 мл;
- шећер у праху - 100 г.
За глазуру:
- мед - 30 г;
- чоколада - 150 г;
- Маслац - 30 г.
Припрема
Вишња помијешана са неколико кашика шећера, коњака и остави га да пуни пар сати. За бисквит колач узимамо јаја, разбијамо их у посуду, сипамо шећер, какао, бацамо ванилин и мешамо све са миксером. Затим пажљиво сипајте брашно и проширите тесто на листу за печење прекривен папиром. Пеците торту 15 минута на 180 степени. После тога печемо торту и потопимо је соком вишње. За крему, претворите павлаку са шећером у прах и нанијете парни слој на торту. Са врха поставите трешњу и искључите ролну. Овог пута, на водени купали смо чоколаду, путер и цвет меда. Темељно мијешајте и сипајте чоколадну глазуру с вишњом. У хладњачу уклонимо третман око 1 сат.