Поховане банане су већ ушле у нашем менију. Традиционални десерт из врућих јужних земаља преселио се на наше столове уз доступност приступачних и укусних банана у продаји, тако да сада такво јело на менију ресторана не изазива изненађење.
Поховане банане се лако могу припремити код куће, а за то није потребан никакав посебан састојак или већа кулинарска вјештина.
Поховани банане са медом
Састојци:
- банана - 1 комад;
- мед - 1 тбсп. кашика;
- цимет - пинцх;
- биљно уље.
Припрема
Банана се очисти и пресеци у круге средње дебљине. У теглу налијте биљно уље и поново га загријавајте. За већу разноврсност, заједно са једноставним биљним уљем, кокосово уље се може додати у тањир.
Мед се помеша са жлица воде. Баци на бази нарезани на 1-2 минута на свакој страни, након чега их водимо раствором меда и уклонимо тепих из ватре. Пржите банане с великодушним шапатом цимета и послужите је столу.
Да би банане имали лагану арому, запалили су их. На пример, кухајте банане које су пржене с коњаком. На врућем тигању са бананама излијејте 50 грама коњака и пазите на ватру.
Банане пржене у карамелу
Састојци:
- брашно - 50 г;
- сода - 1/2 чајне жличице;
- кукурузно брашно - 25 г;
- вода - 90 мл;
- биљно уље - за пржење;
- банане - 2 комада;
- шећер - 120 г.
Припрема
Обе врсте брашна мешају са сода и додају воду. Сапун или дубока теписона попуњавају биљно уље. Бацамо банане у посмртне остатке кукурузног меса, а затим исецемо крпице у тијесто . Банане у тесту су дубоко пржене све до златне боје.
Шећер прелијемо у посуду и растопити на средњој врућини све до формирања карамела. Припремљене карамеле испуњавају банане.
Рецепт за пржене банане са сладоледом
Састојци:
- маслац - 3 тсп.
- банане - 4 комада;
- бријање кокоса - 1 тбсп. кашика;
- смеђи шећер - 1/4;
- лимунов сок - 1/4 века;
- сладолед.
Припрема
Олучене банане су потпуно постављене у посуду са растопљеним путером. Баците банане на пар минута са сваке стране до златне боје. Посуђени плодови посејати шећером и сипати сок од лимете. Сачекајмо док се шећер потпуно не раствори, а у тепиху се формира карамел. У овој фази посипајте све с кокосовим опекотинама и послужите десертом пржених банана с куглом од сладоледа.
Како кувати пржене банане с сиром?
Састојци:
- банане - 5 комада;
- пиринач брашно - 1 комад;
- пшенично брашно - 1/2 тбсп;
- вода - 1 предмет;
- соли - штапић;
- смеђи шећер - 2 комада;
- нарибан цхеддар - 1 предмет;
- Испарено млеко - 5 тбсп. кашике.
Припрема
Помешајте рижево брашно са пшеничким брашном, додајте шчепчу соли и разблажите смешу са водом. У густом кларету потопите половину банана и пржите их у биљном уљу до златне боје. Ми стављамо вруће банане на салвету и потресемо шећером. Воћак се преноси на плочу, прелијемо кондензовано млијеком и потресемо рахљем сира.
Рецепт за печене банане у чоколади
Састојци:
- тесто;
- кикирики путер;
- банана - 1 комад;
- чоколада - 1 плочица;
- биљно уље;
- шећер у праху.
Припрема
Тестирано тесто, које се може купити у било којој радњи азијских производа, ширимо се на прашину са површином брашна. Банана исеците у кругове и пробајте цоколаду на квадрате. На површини листова за тесто ставите пола кашичице каву од кикирикија, комад банане и чоколаде. Заштитимо ивице теста и пржимо коверте у загрејаном уљу. Посути дезерт са шећером у праху.