Људи који пате од дијабетеса треба да посвете пажњу на дијеталну терапију. Храна за дијабетичаре треба одабрати тако да угљикохидрати, масти и протеини, витамини и елементи у траговима улазе у тело у праву количину.
Дијететска терапија за дијабетес мелитус - главне препоруке
Калоријски садржај оброка за сваког пацијента израчунава се појединачно. Ова цифра утиче на тежину тела, пол, старост и физичку активност.
Када дијабетичко исхрана треба потпуно искључити из исхране шећера и све производе који га садрже. За дијабетичаре, слатку храну може се замијенити производима са фруктозом, или са другом шећером. За дијабетичаре, они нису стварно корисни, али у овом случају морате изабрати између два зла мање.
Да би се желудац лакше пребавио масти, препоручује се укључивање зачина у исхрану. Такође, не заборавите на храну са ниским садржајем угљених хидрата за дијабетичаре, као што су бели лук, црни лук, купус, целер и спанаћ. Да одбије то је неопходно од слатке трешње, шљиве, грожђа, кајсија, банана, кестена. Одлична алтернатива кафи је цикорија - корисно и приступачно пиће.
Следећи списак дијабетичних намирница са ниским садржајем карабина треба дати приоритет у формулисању дијете. Правилна исхрана доприноси нормализацији метаболичких процеса у телу и смањује ризик изненадних скокова у шећерном крви.
Дозвољени производи за дијабетичаре
- Хлеб и хлеб . Ови производи треба направити од целог зрна и уз додавање мекиња. Бијели хљеб је најбоље искључен из исхране.
- Супе . Дијабетичари треба да преферирају супе од вегетаријана или поврћа. Дозвољено је не више од 2-3 пута недељно да једу борсцх, пицкле, окросхка и супу од зрна. Када припремате први курс, не можете печити поврће.
- Месо и живина . Људи са дијабетесом су добри у било којој малој масти и живини: говедина, телетина, јагњетина, зеца, ћуретина и пилетине. Боље јести јела у куваној, замрзнутој или печеној форми. Од кобасица, које је боље искључити из исхране, ће се радити кухана кобасица са минималним садржајем масти.
- Риба и морски плодови . Са дијабетичком исхраном, добродошла је употреба морских и речних риба. Немојте занемарити и све врсте морских плодова.
- Поврће . Можете конзумирати било који поврће са дијабетесом, осим кромпира, шаргарепе и репе. Такође је важно контролисати број пасуља, пасуља и зеленог грашка у исхрани.
- Бобице и воће . Требало би дати предност непријаченим сортама бобица и плодова: јабуке, крушке, лимоне, грејпфруитс , наранџи, шипке, брескве, рибизле, малине, бруснице, јагоде и јагоде. Али грожђе, диња и банане су веома непожељне у исхрани дијабетеса.
- Житарице . Дијабетичари су врло корисна каша: овсена каша, бисерни јечам, хељда и проса. Али пиринач треба изабрати само смеђом паром. Манкус не треба искључити.
- Млечни производи . Дијабетичари су веома корисни млијечни производи са минималним садржајем масти: млеко , сир и јогурт. Сире тврде сорте и павлака боље је ограничити.
- Пиће . Пиће дијабетичара треба да се састоји од минералне воде, чорбе пшеничне руже, чаја и парадајз сокова.
За дијабетичаре, храну без шећера треба дати приоритет. Слаткиши се могу једити, али само у ограниченим количинама и само са хипогликемијом.