Предјело од тиквица - једно од најпопуларнијих јела средином летње сезоне. У ово доба године, поврће су необично сочне, нежне и, на пример, створене за кулинарске експерименте. Они су кувани, пржени, печени, маринирани и испуњени различитим пуњењем. Резултат је ароматични кавијар, зачињени ролни, пуњени "чамци" и конзервација за зиму.
Шта можете да кувате од тиквица за снацк?
Бучна тиквица има стотине рецепата, од којих је сваки једноставан, приступачан и веома укусан. Поред чињенице да су тиквице савршено комбиноване са поврћем, печуркама, месом и зачина, универзално је у кувању. Следеће опције ће увести љетни избор.
- Пикантно предјело од тјестенина биће добијено ако сједите кљунове тјестенине и пеците на 180 степени 7 минута. Ставите их на танке траке пилећег филета, обрните бели лук, потресите с нарибаним сиремом, ролите с ролнама, исеците ражњу и пеците на температури од 180 степени 25 минута.
- Спектакуларно вруће предјело од свјежих тиквица с сиром ће задовољити љубитеље срдачних и једноставних јела. Пратите крушке тикваца и моцареле у посуди за печење, маст са уљима, посипајте матице и пошаљите у пећницу на 180 степени 20 минута.
Брза храна тиквице
Предјело од тјестенина брзог кувања - спада у категорију рецепата "на корејском", који је остварио невероватну популарност. Целулоза тиквица савршено упија зачине и маринаде, што је главни квалитет за стварање оваквих грицкалица. Понуђене зачине, зеленило и шаргарепа додају зачин и наглашавају боју.
Састојци:
- тиквице - 900 г;
- корење - 2 комада;
- чили паприка - 1/2 комада;
- каранфилић од белог лука - 3 комада;
- коријандер - 5 г;
- шећер - 20 г;
- сирће - 60 мл;
- уље - 100 мл;
- соли - 5 г.
Припрема
- Сквас и шаргарепа сече на грудима.
- Пештени бибер, коријандер и бели лук.
- Комбинујте уље, сирће, сол и шећер.
- Узмите поврће са маринадом и зачини.
- Хладно предјело од тиквица се инфузира на хладном 2 сата.
Предјело од тиквица "Тесхцхин језик"
Аперитив младих тиквица ће импресионирати укусом и послуживањем, ако припремите јело "Тесхцхин језик". Због тога се поврће исече у танке резине сличне језицима и испуњено је зачинским пуњењем, што само наглашава иронично име. Често се користи младо ткање: не треба их очистити, лако се исецати и савршено држати у облику.
Састојци:
- тиквице - 2 комада;
- парадајз - 3 комада;
- сир - 180 г;
- каранфилић од белог лука - 5 комада;
- мајонез - 120 г;
- јаје - 3 комада;
- брашно - 100 г;
- уље - 100 мл.
Припрема
- Скуасх сламе танке слице заједно.
- Разбијте јаја.
- Сипајте резанце у смешу јаја, затим у брашно и пржите.
- Чесен чичак, мјешавајте са зеленилом и мајонезом и уљима.
- Ставите парадајз, сир и ролл у ролнице.
- Снацк из свежих тикваца се причвршћује ражњем и служи за столом.
Спици аппетизер из тиквица
Предјело од тиквица и патлиџан служи као одлична опција за укусна, једноставна и здрава летња јела. Овај тандем је препознат као класичан и леп у себи или у комбинацији са поврћем и зачинима. У улози другог овде је мјешавина лука, соја соса и корејског шаргарепа, допуњујући неутрални укус тиквица и наглашавајући лаганог јабучњака.
Састојци:
- тиквице - 1 комад;
- патлиџан - 1 комад;
- корење на корејском - 120 г;
- каранфилић од чесна - 4 комада;
- млевени ђумбир - 5 г;
- уље - 100 мл;
- соја сос - 20 мл.
Припрема
- Јајцница и тиквице резине и пржите.
- Сезона са луком и ђумбиром.
- Додајте шаргарепу, сос од соје и мешајте.
- Снацк зачињене тиквице са јајима се служи расхлађеним.
Предјело пржених тиквица
Укусна тиквица је такође могућа без скупих састојака. Редовне хлебне мрвице могу претворити избледело поврће у спектакуларно јело. Потребно је само бацити брусоцхки тиквице у брашно, пелене белце и дробњаче и пржити уље до роуге. Боље сервирати деликатес од поврћа са домаћим сосом румењака и сенфа.
Састојци:
- тиквице - 3 комада;
- јаје - 2 комада;
- крухове мрвице - 100 г;
- Дијон сенф - 50 г;
- сирће - 20 мл;
- брашно - 50 г;
- уље - 120 мл.
Припрема
- Поврће сече у шипке.
- Одвојите протеине од жуманца. Бичите белце.
- Свака шипка се баци у брашно, а потом потопи у протеинску смешу и врати се у крумпир.
- Спржите уље 3-5 минута.
- Предјело пржених тиквица служи сосом од вхиппед јаје белог, сирћета и сенфа.
Предјела од тјестенина и парадајза са луком
Предјело од тиквица са парадајзом - наставља серију брзих и једноставних кувања. Прстенови пржених тјестенина, украшених свежим парадајзом и импрегнираним врућим преливом од белог лука, представљају одличну комбинацију укуса која може освежити породичну вечеру или пробудити апетит током свечаног празника.
Састојци:
- тиквице - 1 комад;
- парадајз - 2 комада;
- каранфилић од чесна - 4 комада;
- јогурт - 50 г;
- уље - 40 мл.
Припрема
- Тиквице и парадајз на прстима.
- Скуасх тхе цоургеттес.
- Мешајте јогурт са луком.
- Ставите на посуду, мазите сосом и покријте парадајзом.
Предјело од тиквица с сиром и белим луком
Предјело од тиквица са парадајзом и сиром љубиће љубитеље здраве, хранљиве и укусне хране. Овде се тиквице пече у пећници без уља - ово је најтачнији начин кувања, што вам омогућава да уштедите сочност, корисне особине поврћа, смањите калорије и диверзификују мени за исхрану новим витаминским јелима.
Састојци:
- тиквице - 3 комада;
- парадајз - 3 комада;
- каранфилић од белог лука - 5 комада;
- павлака - 100 г;
- сир - 100 г.
Припрема
- Распоредите кругове тјестенина у посуду за печење.
- Подмазати сос од павлаке и белог лука и покрити парадајзом.
- Посути с сиром и пеците 25 минута на 180 степени.
- Предјело тиквица хлади 10 минута.
Предјело од тиквица са печуркама
Брзо предјело од тиквице ће показати свестраност овог поврћа, ако га кувате печуркама. Посљедње, савршено сјените слатко свежих тиквица и додајте сучност и мирис. Постељно јело, створено у четвртини сата, је хранљиво, ниско-калорично и идеално за љубитеље здраве хране и вегетаријанца.
Састојци:
- тиквице - 250 г;
- шампињони - 150 г;
- црни лук - 1 комад;
- уље - 100 мл;
- лимунов сок - 50 мл;
- сенфа - 20 г.
Припрема
- Скуасх тхе цоургеттес.
- Обришите лук и печурке и додајте у тиквице.
- Вадите маслац, сок и сенф.
- Залијевати предјела са облачењем.
Предјело од кужева са медом
Предјело од тиквица са медом и чесном је одлична алтернатива конзервираном поврћу, припремљена брзо и лако. Функција рецепта је у маринади од меда, која не само да даје "неутралним" бучкама изразитост, већ и чини уживање мало ексотицнијим, посебно у комбинацији са луком.
Састојци:
- тиквице - 450 г;
- гомилу копра;
- мед - 25 г;
- сирће - 50 мл;
- уље - 70 мл;
- каранфилић од белог лука - 5 комада;
- соли - 10 г.
Припрема
- Тиквице сече на плоче, со и оставите 10 минута.
- Мешајте уље, сирће, мед и бели лук.
- Скуасх стисне, течност за одвод.
- Сезона са маринадом, копером и хладним током 2 сата.
Предјело од тиквица за зиму - рецепт
Предјело од тиквица за зиму - још један начин за брзо пуњење стомака, посебно ако банке држе кавијар . Популарно снацк је врло лако припремити. Ћурећићи, лук и шаргарепа се термички обрађују (било који начин од пржења до печења), гриндају, сезону уз зачине и кувају четврт сат времена.
Састојци:
- тиквице - 3 кг;
- шаргарепа - 1 кг;
- црни лук - 1 кг;
- парадајз паста - 50 г;
- соли - 20 г;
- лимунска киселина - 5 г;
- шећер - 20 г.
Припрема
- Сквас, црни лук и шаргарепа пржите и исеците.
- Додати со, шећер, лимун, пасту и кухати 15 минута.
- Расподјела на стерилним конзервама.