Разноврсност постељина рецепти у нашем времену није инфериорна у односу на разноврсност оних јела која се припремају уз употребу животињских производа, те стога се током брзог лишавања омиљених посластица слиједи само сами. Свима онима који желе да се окупљају деликатесима, нудимо да изаберемо један од рецепта пустих муффина из нашег материјала.
Банана муффинс - рецепт
Међу најпопуларнијим адитивима теста муффин је банана. Његова пулпа ће вашој омиљеној печењу дати не само сјајну арому и лагану слаткост, већ ће вам такође омогућити повезивање свих компоненти теста заједно без додавања јаја.
Састојци:
- брашно - 220 г;
- шећер - 145 г;
- прах за пециво - 5 г;
- земља цимет - 1 кашичица;
- банана - 1 комад;
- бадемово млеко - 115 мл;
- биљно уље - 115 мл;
- мед - 65 мл;
- шака лудака;
- шминка ванилина.
Припрема
Прво, мешамо све суве састојке - ово је прва четири на листи горе поменутих састојака. Додајте цимет и ванилин у смешу. Што се тиче зачина, можете слободно ослободити и одабрати своје омиљене алтернативе: земља кардамом, мушкатни орах, каранфили и други ће радити савршено. Узмите зрелу банану и претворите у пире кромпир. Разблажите добијено пире са бадемом (или неким поврћем) млеком, додајте путер и сипајте мед. Комбинујте две припремљене мјешавине заједно, додајте здробљене матице (ако их желите) и проширите тесто између ћелија у облику муффина. Пошаљите све да пече на 200 степени 20 минута.
Позадине муффинс са јагодама
Ако одлучите да припремите колаче од бобице, онда је боље одложити ову идеју све док не дође сезона, јер смрзнуто воће има тенденцију да донесе непријатну нијансу, боје ваших пецива у неупадљивим плаво-зеленим нијансама.
Састојци:
- брашно - 175 г;
- сода - 5 г;
- семе ланеног лана - 2 тбсп. кашика;
- вода 235 мл;
- сирће - 5 мл;
- биљно уље - 65 мл;
- мјешавина јагодичастог воћа - 1 предмет;
- шећер - 135 г.
Припрема
Прије кувања додајте свеже мљевени лан са 75 мл топлом водом и оставите да стоји. Комбинујте брашно сода и шећером, разблажите сирће у води. Вода је такође могућа, па чак и пожељна, замењена биљним млеком, ово ће имати користи и за укус и текстуру. Затим додајте течност у суву смешу, сипајте у оплетену ланено семе и добро мешајте. Додајте бобице и поновите гњечење. Распадите тесто у 12 ћелија посуђа и ставите све у загрејану пећницу од 180 степени у трајању од 20 минута.
Шаргарепа са наранчом и бундевом
За љубитеље светле пеке, припремили смо ове колаче са шаргарепом и тиквицама, који након печења не само привлаче укус и арому, већ и пријатну наранџасту боју.
Састојци:
- брашно - 255 г;
- шећер - 115 г;
- прах за пециво - 10 г;
- сода - 5 г;
- Примарни цимет - 2 тсп.
- Пумпкин пире - 115 мл;
- Орахово млеко - 115 мл;
- биљно уље - 115 мл;
- шаргарепа - 3 комада;
- гомила грожђа, ораха, кокосова опека.
Припрема
Мик брашно са зачини и прашком за пециво. Шећерни бич са маслиновим пирећим маслацем и млијеком док се кристали потпуно не растворијо. Након пилинга шаргарепе, фино исецкајте. Мешати сухе састојке мјешавом бундеве и млијека, додати нарибано шаргарепу, грожђице, ораси и струготине. Припремљену смешу подијелите на 12 порција и пеците на 200 степени 18-20 минута.
Постељни чоколадни колачи
Састојци:
- брашно - 175 г;
- сода - 5 г;
- какао - 45 г;
- вода 230 мл;
- шећер у праху - 115 г;
- јабука пире - 45 г;
- сирће - 15 мл;
- чоколадна мрвица - 95 г.
Припрема
Суви састојци и течности се помешају одвојено, а затим се спајају заједно и завршавају готово тесто чоколадним чиповима. Ставите тесто у 12 ћелија калупа и пошаљите печену на 180 до 18 минута.