Нажалост, парснип није популаран на полицама продавница. Његова култивација се практикује само у неким земљама света. Пошто у суптропским областима ова биљка губи све своје корисне особине, парснипс се гаји искључиво у тропима. Корен парснипа на квалитетима подсјећа на шаргарепу, само по укусу то је мекша и има бијеле боје. Додају се у салате, праве сосове, печене и залијеване. Листопадни део парснипа се користи као зачини, додајући различитим јелима. Арома биљке подсећа на мирис целера.
Све корисне особине парснипса за људско тело су због свог хемијског састава. Биљка садржи до 10% угљених хидрата, скроба, пектина, витамина ПП и Б2. Такође садржи важне минерале:
- калијум;
- фосфор;
- магнезијум;
- цинк.
Грасс парснип је богат витамином Ц, тиамином, каротеном и есенцијалним уљима. Све ове компоненте су садржане више од шаргарепе, па ће употреба парснипа у кувању донијети многе користи и не штети организму. Даље, сазнаћемо, каква корист нам даје употребу парснипа и како ова биљка може бити опасна по кожу.
Предности парснипа
Поред једења парснипа за храну, он је такође смело кориштен у народној медицини, чинећи медицинске инфузије и одјеке. Код неконтролисане употребе, парснип може нанети штету организму, а можете добити огромну корист поштујући само одређена правила пријема.
- Одлучивање корена парснипса делује као експецторант и помаже у кашљу.
- Можете га узети да побољшате варење у различитим болестима цревног тракта.
- Врло добра децокција парснипа помаже брзом расту длаке, стимулирајући њихове коријене. Са холелитијазом и нефролитиазо, децокција ће олакшати олакшање симптома и брзу опоравак.
- При третирању кожне болести витилига уз фолк лекове користите корисне особине екстракта парснип-а, али то може изазвати штету осјетљивој кожи.
Шта је опасан парснип?
Поред свих користи које се налазе у парснипсима, биљка може да изазове мало штете. Ако имате превише осјетљиву и лагану кожу, не користите биљку у козметици, јер супстанце садржане у њему повећавају фотосензитивност епидермалних ткива. То може довести до опекотина на тијелу.