Ласагна је познато укусно јело италијанске кухиње у слојевима. Припрема се лако и тешкоће обично настају само уз куповину специјалних листова. Наравно, они се могу урадити независно, али можете користити алтернативу. Нудимо вам неколико рецепата лазања од пита хлеба са млевеним месом.
Рецепт за лазање из лаваша
Састојци:
- млевено свињско месо - 0,5 кг;
- брашно - 40 г;
- сијалица - 1 комад;
- парадајз паста - 100 мл;
- крема - 100 мл;
- зачини;
- Маслац - 2 тбсп. кашике;
- млеко - 300 мл;
- Сирови сир - 500 г;
- танки лаваш - 4 листова.
Припрема
Како кувати лазање ласагна? Сијалица се очисти, меленко сече и пролази у таваку у малој количини уља. Затим додајте млевено месо, мешајте и пржите око 10 минута. Пржите печење парадајзом, прскате сољем, шећером и убризгате крему. Темељито мијешајте све, смањите ватру и паприку неко вријеме. У међувремену, направимо кремасти сос: у котлу растварајемо маслац и бријамо брашно на њој. Затим постепено додајте млеко, баците со и лагано мешајте док се маса не губе. Образац за печење промазиваием белог соса, ширење листа пита хлеба, покривке сосом, дистрибуцију површине малих пуњења и посути с сиром. Поновите секвенцу 3 пута и налијте горњи лист пита хлеба са остатком соса и потресите с сиром. Ми шаљемо образац у загрејану рерну и детектујемо тачно пола сата. Спремни за лагање мало кул и, сецкање, дијељени комади, служили су гостима.
Реципе фор лази лазагна фром лавасх
Састојци:
- корење - 1 комад;
- маслац - 50 г;
- месо домаће форме - 500 г;
- танки арменски лаваш - 3 комада;
- сијалица - 1 комад;
- сир - 100 г;
- млеко - 1 ставка;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- зачини;
- зеленило - 1 гомила.
Припрема
Да би припремили лазање од арменског лаваша, лук се очисти, разбацује и баци на биљном уљу. Затим се ширимо на грундовано шаргарепу и млевено месо. Настављамо све гасити све док не будемо спремни, подсаливаиа по укусу. На самом крају бацамо свеже сецкане зеленице и уклонимо пуњење са плоче. Сада направимо сос: растопимо маслац на средњој врућини, излијемо брашно и лагано пролазимо. Затим налијте врело млеко, додајте зачине, кувајте смешу и кухате пар минута док не губе. После тога почињемо да формирамо своје јело. Дно плоче за печење је замазано са сосом, ширимо лист пита хлеба, поделимо горњи део пунилице и покривамо га следећим листом. Понављамо ово све док се комплетно попуњавање не заврши. Задњи слој је испуњен сосом и посути с сиром. Послали смо лазаннаиа ласагна од лаваша до пећнице око пола сата.
Пита хлеб са пилетином
Састојци:
- млевена пилетина - 500 г;
- парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
- Арменски лаваш - 4 комада;
- крема 10% - 100 мл;
- сијалица - 1 комад;
- свежи босиљак - 50 г;
- сир - 400 г;
- млеко - 400 мл;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- маслац - 50 г;
- зачини.
Припрема
Сијалица очистити, фино исецкати и пропуштати на врућем уљу