Шта се тиче пилића? То, свакако, срце, стомак и јетра. Они су веома богати протеинима и гвожђем. Посуђе од пилећег меса представља основу ниске калоријске и здраве исхране. Наравно, ако вам се не допадају такви састојци, можете припремити нешто прихватљивије, на пример, пилетину јетру са печуркама или једноставно јетром у тести . Па, ако и даље одлучите да експериментишете, онда сазнајемо шта се може кувати од пилећих тепиха?
Пилећи теписи у мултиваријантној
Састојци:
- пилећи штапићи - 1 кг;
- црни лук - 500 г;
- маслац - 10 г;
- шаргарепа - 3 комада;
- павлака 20% масти - 250 мл;
- со, зачини - по укусу.
Припрема
Да припремите пилеће пахуљице у павлаци, добро их опере водом, претворите их у циркулац, да бисте направили сву вишку воде. Лук се љушти од љуске и опере под текућом водом, посечену на коцке.
Шаргарепа се чисти и трља на великој групи. Окрените мултиварк у режиму "печења", сипајте биљно уље у посуду и пржите лук у њој све до златног, затим ставите шаргарепу и пржите још 4 минута. Стално мешамо тако да поврће не гори. Затим додајте комад маслаца и проширите пилеће месо. Солим по укусу, додајте зачине и темељито мијешајте. Залијемо павлаку и мало воде. Преводимо мултиварк у режим "Куенцхинг", кувамо 1 сат. Печеница од пилећих тегли испада мекана и сочна. Можете послужити кувани пиринач или кромпир са украсом.
Пилећи теписи у лонцу - рецепт
Састојци:
- пилећи теписи - 500 г;
- кромпир - 4 комада;
- корење - 2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- павлака - 6 тбсп. кашике;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер - по укусу;
- биљно уље - за пржење.
Припрема
Пилећи тигни темељито исперите топлом водом и заварите до пола кувања.
Сада узмите посуде за глине, ставите мало пражњења у поврће на дну, ставите на њих пилеће тегле, стисните их преко преса за лице и покријте преосталим поврћем. Кисела павлака се помеша са парадајз сосом и прелије наше лонце. Покривајте поклопац, ставите га на послужавник за печење и пошаљите у загрејану рерну 180 минута у трајању од 25 минута.