Главни плус печених пуњених тиквица је да је ово врло једноставно и јефтино јело. Поред тога, може се понашати као прилог, као предјело и као засебно јело на столу. Рецепт за кување пуњене тиквице је прилично лаган, тако да бисте изненадили своје госте или само породицу укусних пуњених тиквица, нећете требати посебне кулинарске вјештине.
Кремети пуњени пилетином
Састојци:
- тиквице (средње) - 3 комада;
- пилетина - 300 г;
- сир - 150 г;
- парадајз - 1 ком.
- црни лук - 1 комад;
- јаја - 2 комада;
- бибер, сол;
- биљно уље.
Припрема
Тиквице сече у кругом дебљине око 2,5 цм. Исеците језгро и исеците целулозу. Парадајз и лук се фино исецкати, а затим заједно са припремљеним мљевењем гурати на средњој врућини око 25 минута. Салт, бибер и оставити да се хлади. Када је млевено хладно, додајте јој јаја. Скуасх мало пржите у тањир и попуните их млевеним месом. Топ посуђени качкаваљ сирћани сира на великој груди, покривајте посуду са поклопцем и симулирајте на ниској врућини још 25 минута док се не припремите.
Тиквице пуњене поврћем, у пећници
Ово јело ће изгледати одлично на столу у било које доба године и на било који празник. Упркос чињеници да је јело поврће, лако можете наћи све своје састојке у продавници и зими.
Састојци:
- црвени лук - 1 ком.
- салата лук - 1 комад;
- Бугарски црвени бибер - 2 комада;
- Бугарски зелени бибер - 2 комада;
- Бугарски жути бибер - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- парадајз - 2 комада;
- Свеже печурке - 150 г;
- тиквице - 5 комада;
- бели лук - 5 зуба;
- першун - 1 гомж;
- сол, бибер;
- биљно уље.
Припрема
Бугарски бибер и шаргарепу очистити и сјечити на коцкице. Поспрасите у тањири у трајању од 3 минута, а затим додајте црни и салатни лук, такође коцке и пржите још око 4 минута. Чесен, заједно са фино исецканим першуном, додајте у тањир, након чега јаране поврће још један минут. 3. Након што ставите све у посуду и оставите да се охлади. Печурке пере и посећују на коцкице и пржите их 10 минута у биљном уљу. Додајте печене печурке у поврће. Парадајз се такође исече на коцке и дода у поврће. Пеппер, со и добро мешајте.
Зуццхини лупите и исјечите на комаде дужине 5 цм. Нежно сјечите срж на тиквицама. Напуните сваки комад са поврћем и ставите на листу за печење покривен посебним папиром за печење. Пећ се загреје на 230 степени и пече тиквице 30 минута. Спремни тиквице ставите на јело и служите вруже.
Тушеви? пуњене млиновитим месом и рижом
Припрема пуњене тиквице није тешка ствар, као што сте већ схватили. Варијације пуњења и начини припреме зависе само од ваше маште.
Састојци:
- тиквице - 2 комада;
- форме - 400 г;
- пиринач - 100 г;
- црни лук - 1 комад;
- парадајз - 2 комада;
- маслац - 50 г;
- бели лук;
- сол, бибер;
- вода.
Припрема
Тиквице секају на прстен високе отприлике 7 цм и исече језгро. Ставите прстење у плочу за пециво или у облику подмазан маслацем. Обришите у врелу куваним пиринчем док се половина кувана и фино исецканог лука. Салате, бибер, добро мешајте и попуните тиквице пуњењем. Срезати парадајз на делић и поставити их у просторе између тјестенина, а онда сипати све претходно постављене и кључалне воде. Лагано солите и ставите у пећницу 40 минута. Неколико минута пре спремности, посути с сломљеним луком. Најбоље је да је бели лук у бујону.