Пилетина са поморандама сигурно ће изненадити своје рођаке и госте својим јединственим, деликатним укусом и оригиналном воћном аромом. Ово јело је припремљено прилично једноставно и брзо. То ће лако украшити чак и најквалитетнију празничну столу, и пријатно ће вас изненадити реакција ваших најближих на тако неочекивано кулинарско ремек-дело.
Нудимо вам неколико рецепата за кување пилетина с поморанџима, а ви изаберете ону коју вам највише волите.
Пилетина у рукаву са поморанџима и сувим шљивама
Састојци:
- труп пилетине - 1,5 кг;
- наранџе - 2 комада;
- сувоцице - 200 г;
- мед - 3 тсп.
- сушени марјорам - 2 тсп;
- бели лук - 1 ком.
- паприка - 2 тсп.
- сол, црни бибер - по укусу;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- соја сос - 2 тбсп. кашике;
- бело суво вино - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Како кувати пилетину са поморандама? Дакле, прво узимамо поморанџе, очистимо и поделимо на делове. Обришите мој бунар, сипајте 10 минута са кључањем воде, а затим пажљиво исцедите воду и исеците на половине. Сада узми јабуку, ољушти и сјећи на мале комаде. Фрже слане, поморанџе и јабуке у тигању са биљним уљем до пола готовости око 15 минута.
У међувремену, припремамо маринаду за пилетину са поморандама. У засебној посуди мешајте растопљени мед, бели лук, марјорам, паприку, бибер, соја сос, биљно уље, со, мало сок од поморанџе и брушите све са миксером док се не формира хомогена маса. Стави ми пилетину, осуши пешкир, сипам куван сос. Остављамо око сат времена да маринирате.
Онда стављамо месо припремљеном посудом, ставимо га у посуђе за пециво, залијемо маринаду и ударимо зубним зубима. Пеците пилеће под поморанџним сосом око 80 минута на температури од 180 °.
Пилетина са поморанџама у мултиваријантном
Састојци:
- пилећа колица - 5 комада;
- сирће 3% - 1 тбсп. кашика;
- со, зачини - по укусу;
- рузмарин - 1 кашичица;
- биљно уље;
- наранџасто - 1 комад;
- суво кајсије - 150 г;
- мед - 3 тсп.
- вода - 0,5 тбсп.
Припрема
У посуду мултиварке стављамо пилеће ноге, додамо мало сирће, зачине по укусу, краставимо око 1,5 сата. Затим смо поставили режим "Бакинг" и припремили месо 25 минута. После сигнала додајте суво кајсије осушене кајсије, сортиране наранџе и воде. Посуђујемо посуду у мултиварк у трајању од 45 минута помоћу режима "Чишћење". Када се сва вода потпуно кува, ставите под сваки комад меда. Ми остављамо спремне пилеће ноге са наранџама како бацамо 30 минута. Као посуда, кувани пиринач или пасуљ су савршени за ово јело.
Пилетина са јабукама и поморандама
Састојци:
- труп пилетине - 1,5 кг;
- јабуке - 3 комада;
- сушене кајсије - 100 г;
- сол, бибер, цимет - по укусу;
- куркума - 0,5 тсп.
- јогурт - 3 тбсп. кашике;
- листови зелене салате.
Припрема
Мик соли, куркума, коријандера и бибера