Шта да куваш за вечеру данас? Ово питање за многе домаћице је права главобоља. На крају крајева, увек желимо мало разноликости у менију. У потрази за новим рецептима, понекад заборављамо на једноставна, али врло укусна и оригинална јела. Хајде да размотримо са вама како припремити печурке с кремом.
Реците печурке с кремом
Састојци:
- свежи шампињони - 500 г;
- крем - 200 мл;
- маслац - 10 г;
- соли по укусу.
Припрема
Шампињони су правилно очишћени, опрани и резани на резанце. Ставите печурке у тепихе, додајте маслац, со и сипајте крему. Исперите посуду на слабој ватри око 30 минута док се поклопац затвори. Послужимо као сос од печурака са кремом до кромпира, тјестенине или хељде. Шампињони са кремом су спремни!
Пилетина са кремом и печуркама
Састојци:
- пилећи филе - 3 комада;
- беле печурке - 300 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- крема од 20% - 300 мл;
- пшенично брашно - 1 кашичица;
- сол, бибер - по укусу;
- биљно уље - за пржење.
Припрема
Исеците филет у мале комаде, а печурке у плоче. Чесен се чисти и дробљен. У теглу загрејте уље и изложите бели лук. Затим додајте печурке и месо. Све темељито премешајте и испрате 15 минута, повремено мешајући.
Овај пут у посуду прелијемо брашно, додамо мало креме и добро мијешамо све док не буде глатко. Затим сипајте мало више креме и поново се мешајте. На самом крају, пажљиво сипајте крему у беле печурке и месо. У реду, мешајте и сачекајте док се кухање не закопа. Зачините са сором и бибером како бисте мало укусили и бичали. Оставите печене печурке и павлаке да се испуштају на најслабију ватру, а поклопац затворите 10 минута док се не припремите. Сервирамо посуду топло, украшавајући га по вољи са фино сјецканим зеленилом.