У зависности од порекла протеина који се налази у њима, протеини се деле на месо, млеко, јаја и поврће (међу којима главни део припада соји). Млечни протеин има два главна типа: казеин (направљен од киселог млека) и сурутка (направљен од сиротке). Најбржа варење и апсорпција у крв су протеини сурутке.
Постоји мишљење да су протеини штетни за наше тело. Да ли је то тако?
Има ли штете од протеина?
Ми постављамо ово питање другачије: да ли постоји штета од протеина? Пошто је говор у овом случају о истом ствар.
Напомињемо следеће. Мушкарци могу бити алергични на сојине протеине, јер понекад укључују и фитоестрогене, који су слични у својој ефекти естрогенима - женским сексуалним хормонима.
На глутен може се десити нежељени ефекат - код људи чији дигестивни систем га не доживљава. Али у оба случаја није реч о штетности протеина, већ о појединачној нетрпељивости неких његових компоненти. То јест, сличан имунитет код људи може постојати за било који други производ.
Постоји мишљење да нежељени ефекти протеина узрокују озбиљно оштећење организма - нарочито уништавајући бубреге и јетре. Међутим, студије су показале да препоручена доза протеина не штети унутрашњим органима.
Протеини изазивају реакцију од бубрега само када болест бубрега већ постоји (иако се не манифестује клинички) или када особа има изразито наследно предиспозицију. Али ови нежељени ефекти од узимања протеина потпуно заустављају након што је отказан.
Што се тиче јетре, тешко јој је када вишак протеина улази у тело, јер је у овом случају јетра преоптерећено производима његовог пропадања.
Дакле, да ли ћете имати користи од протеина или штете, овиси о следећем:
- Ваша индивидуална толеранција одређеног протеина.
- Могуће болести јетре и бубрега.
Ако не видите такве проблеме и придржавате се правилне дозе узимања - нема никаквих нежељених ефеката на протеину вашег тела.
Ефекат протеина
Не мање од вишка протеина, јер је наше тело непожељно и недостатак. У људском тијелу, током свог живота, постоји борба за равнотежу, која је подстакнута пропадањем и поновним појављивањем протеина (протеина).
Код деце, процес формирања протеина је много бржи од процеса њиховог уништења - због тога расте деца. Када се слика промени, а уништавање протеина у телу ићи брже од њене креације - долази старост, а затим и физичка смрт.
Другим речима, ефекат протеина се манифестује чињеницом да олакшава процес живота за наше тело. Међутим, упркос својој изузетној важности, протеин нам може донијети корист или штету - баш као и сваки други производ. Стога, када га користите, обратите пажњу на оно што је написано горе, а такође узмите у обзир сљедеће:
- За добро здравље, особа треба следеће пропорције у својој исхрани: 30% протеина, 10% масти, 60% угљених хидрата.
- Протеини нису ништа друго до рафинирани, концентрирани протеин без масти и угљених хидрата.
Особа која се бави спортом (нарочито са врстама силе) потребује два грама протеина дневно за сваки килограм своје тежине. - Ниједна штета за здраву протеину тела није, јер то није хемија.
- Једити протеин је еквивалентан чињеници да постоје протеини куваних јаја.
- Сви протеини су направљени од природних производа, и дозвољено је да се користе у било које доба.
- Зашто су протеини у продаји у облику прашкастог праха? Само зато што је тако згодно.