Ако желите да припремите омлет за доручак, али није било млијека при руци - то није важно, јер можете кухати јело без овог састојка. Можете заменити млеко са било којим другим ферментисаним млечним производима или без њих уопће, како ћемо то учинити.
Како направити омлет без млека?
Састојци:
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- кромпир (мали) - 1 комад;
- сланина - 2 листова;
- јаја - 2-3 комада;
- сол, бибер - по укусу;
- вода - 1 тбсп. кашика.
Припрема
У тигању пржите траке сланине до црне и златне боје. Бацон битови се уклањају из ватре и шире на папирним пешкирима.
На растопљеној масти брзо испржите танке крајеве кромпира за 5-6 минута или до златно браон. Док се кромпир пржимо, јаја премазамо сољу и бибером, допуњавајући мало воде.
У понвицу растопите маслац, излијете мешавину јаја и на врху стави комаде кромпира и сланину. Сачекајмо док површина омлета не почне да се ухвати и преклопи на пола.
Омлет у микроталасној пећници без млека
Тамо је право експресно кување, тако да је у микроталасној. Након 2 минута, на вашем столу ће бити приказан ваздушни и лагани омлет куван без икаквих проблема.
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- сол, бибер - по укусу;
- зелени;
- гриловани тврди сир - 3/4 тбсп.
Припрема
Јаја претуче со и бибер, додају здробљене туне и нарибани сир на финој груди. Смејемо омлетну смешу у калуп који одговара за кување у микроталасној пећници. Ставили смо омлет у микроталасну пећницу, поставили максималну снагу, 2 минута. Након првог минута кувања, извадимо и мешамо посуду. Понављамо исту ствар на крају другог минута.
Такав једноставни синтер омлет без млека може се направити у вишенамјенском. Подмазати посуду уљима и сипати мешавину јаја. После 3-5 минута у режиму "Бакинг", омлет без млијека ће бити спреман.
Како кувати омлет без млека?
Срдачан шпански омлет може се направити од јаја и поврћа. Списак састојака може укључивати парадајз, паприке, маслине, било који зеленило и чак и месо. Таква омлетница може замијенити пуну вечеру.
Састојци:
- маслиново уље;
- јаја - 8 комада;
- црни лук - 1 ком.
- кромпир - 500 г;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Кромпир је мој, очишћен и исечен у средње густе кругове. Лук сече на танким прстеновима. У тигању загрејамо маслиново уље и пржимо кромпир и лук све док не буде потпуно спреман, а да не заборавимо на со и попирамо састојке.
Док се кромпир пржимо, јаја се ударимо једним додиром. Напуните јајну мешавину са кромпиром и пажљиво премешајте. Изравнавамо површину омлета са лопатом и смањимо ватру. Кување омлета на ниску врућину 15-20 минута, а затим га пређите на другу страну и наставите кување још 5 минута.
Омлет без млека у пећници
Оригинални, леп и згодан начин кувања омлета је у употреби муфин калупа. Бујна и укусна омлетница "кекси" ће вас одушевити од самог јутра.
Састојци:
- јаја - 8 комада;
- шунка - 150 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- сол, бибер - по укусу;
- зелени;
- вода - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Пећница се загреје до 180 степени. Примијамо уље за кекс. Ако имате посебне форме за печење папира - користите их, онда ће омлете много лакше изаћи из калупа.
Шунка и паприка сече на коцке. Јаја претуче сољу и бибером, додају сечену шунку и паприку, пажљиво помешајте све и сипајте омлетну мешавину на облике. Омлет смо ставили у загрејану рерну 18-20 минута.