Овса - једна од најкориснијих културних житарица, коју су народни исцелитељи већ стотинама година користили. Овсене садрже толико корисних супстанци које се препоручују за људе са високим крвним притиском, за пацијенте са дигестивним поремећајима, као и за спречавање и лијечење инфламаторних процеса.
Под нежним зрацима сунца, зоб се апсорбује све најбоље од природе. Њена зрна су богата минералима, корисним протеинима, витаминима и влакнима, а стебла садрже антиинфламаторне састојке. Дакле, овсена каша је назначена за различите болести и исхране, а ви ћете сазнати о предностима и штетама овог житарица испод.
Шта је корисно за кашу за наше тело?
- Овсени су богати витаминима групе Б, који воде рачуна о механизмима за инхибицију стимулације нервног система, јачају судове, важни су за миокардију, учествују у развоју јединствене супстанце зване серотонин (позитивне емоције произведене под његовом акцијом), неопходне су за изградњу примарних судова када се појачавају ране, односно су неопходни у процесима регенерације. Велики допринос тиамина (Б1) и пиридоксина (Б6) је забележен у сваком метаболичком процесу, наша кожа потребује рибофлавин (Б2) да одржи тонус и еластичност.
- Филхолинон (К1) који је садржан у зобу је неопходан за коагулацију, односно учествује у процесима стрјевања крви. Његова важност за лечење рана је сјајна.
- Витамин Ф омета депозицију холестерола и бори се са атеросклеротичним плакама.
- Присутан у зрну токоферола (Е) је "градитељ" за стварање женских хормона који су важни за правилно функционисање женског репродуктивног система. Има ово антиоксидативно дејство, под његовом заштитом, ћелијске мембране су мање склоне оксидацији и смрти.
- Велики број ретких аминокиселина од овса је потребан да тело произведе јединствене протеине које користе свака ћелија нашег тела, али су нарочито неопходне за производњу хормона и рада нервних ћелија.
- Широк спектар минералних супстанци повећава имунитет, помаже у уклањању отрова и токсина.
Шта је зоб користено за тело?
Употреба зоб, која се користи за храну, је вишеструка. Овсени су открили многа корисна својства неопходна за губитак тежине - богата је влакном и, стога, чини интензивније деловање црева. Уз активну перисталту, фекални камени и жлијезда се излучују из гастроинтестиналног тракта, док се отклањају такви "баластни" запаљиви процеси мукозе и вили третирају, почињу да апсорбују више хранљивих материја. Захваљујући овом процесу, метаболизам је нормализован, а особа успјешно достигне нормалну тежину. Важно је напоменути да су влакна слична у структури сунђера који сисају токсине из тела и уклања их.
Овес садржи вриједну пантотенску киселину, која помаже у разградњи хране током варења. Његова важност у активацији метаболизма је сјајна, а што је активнији метаболизам, већа виталност и енергија у особи и мање масних наслага.
Богат комплекс витамина и минерала такође пружа неку врсту стимуланса повећаном метаболизму у ћелијама. Људи који свакодневно једу овсену кашу осјећају талас снаге и живости због активних метаболичких процеса.
Притом, оно што је корисно за овас за јетру је важно напоменути да садржи витамине Ф и К у великим количинама. Витамини групе К неопходни су за заштиту коверата хепатоцита (ћелије јетре), а овај витамин учествује у производњи прокоагуланата од стране јетре. Витамин К помаже у формирању неколико хепатичних ензима који улазе са жучом у дуоденум и разблажују масти до сварљивих масних киселина. Витамин Ф компактира зидове ћелија јетре и штити их од токсина.
Парни оат има корисне особине за стомак - он обухвата зидове и нормализује киселост. Активне супстанце из житарица помажу у превазилажењу упале, посједују
Штета овсене кашице
Уз прекомерно конзумирање овсене кашице, сва горе наведена корисна својства се могу преклапати, јер садржи фитичну киселину која садржи у себи чисти калцијум из тела, што може довести до најнеповољнијих последица.
Ако говоримо о аналогу каше - овсене каше брзе хране, онда користи таквог производа, у пракси, не. Витамини нестају током обраде, а корисна својства дигестивног тракта нестају.