Маринирани купус брзе припреме биће неопходан за место када нема времена да сачека продужено сазревање поврћа на традиционалан начин или једноставно постоји жеља да једете меру зачињене, зачињене, мирисне и хрустљаве снацк.
Како брзо и укусно сакупљати купус?
Да би купус мариниран на брз начин задовољан карактеристичним крчком и одличним карактеристикама укуса, не треба се придржавати само пропорција састојака за маринаду, већ и посматрати одређене суптилности и тајне технологије.
- Купус је одабран бијели са сочним листовима без тамних мрља.
- Вода за сољу треба филтрирати, флаширано или пролеће.
- Када се користе зачини, они се кувају неколико минута у води, а сирће се додаје пре сипања поврћа.
- Време третмана је одређено рецептом, зависи од засићености маринаде, његове температуре и величине резања.
Лагано слани купус
Да бисте за кратко време добили снацкање за уста, користите препоруке овог рецепта. Брзо маринирани купус се спрема за 2 сата. Колико год требате инсистирати на посуди у фрижидеру. За конзумирање добијене деликатесе следи 3-4 дана, након чега биљка постаје мање крхка.
Састојци:
- купус - 500 г;
- шаргарепа - 0,5 комада;
- бели лук - 3 зуба;
- шећер и сирће - 100 г;
- соли - 2 тбсп. кашике;
- вода - 1 л;
- лаурел - 3 комада;
- слатка паприка - 4 комада;
- црни мљевени бибер - ¼ тсп.
Припрема
- Купујте купус и вратите шаргарепу.
- Додајте бели лук, бибер.
- Вода се кува сланом, шећером, ловором, сирћетом 3 минуте, сипана у поврће.
- Купус брзо-куваног белог лука треба да стоји у маринади у условима просторије у трајању од 2 сата, након чега се пребацује у посуду, стисне и шаље у фрижидер.
Маринирани купус са сирћетом
Припрема следеће маринаде рецепта са сирћетом за брзу кување купуса, биће могуће добити укусан, слатко кисел укус снацкања због концентрације пуњења и додавања куркума на њега. За најбољи резултат, резање поврћа треба дробити плочом и поставити оптерећење на њега.
Састојци:
- купус - 1 виљушка;
- корење - 1 комад;
- бели лук - 3 зуба;
- вода, уље, шећер и сирће - по 0,5 чаше;
- соли - 1 тбсп. кашика;
- куркума - 1 кашичица.
Припрема
- Купус купус, исецкати шаргарепу, бели лук, мешати са турмерицом.
- Сипајте воду са маслацем, шећером, сољу и сирћетом, прелијте маринаду до купуса.
- Притискајте поврће са оптерећењем и оставите га након хлађења за један дан у фрижидеру.
Инстант купус "Провансал" - рецепт
Још један експресни рецепт ће вам дати одличан додатак за месо или други курс за само неколико сати. Маринирана купусица "Провансал" инстант кухања стиче посебну арому, боју и интензивнији укус због додавања црвеног бибера у састав слатког бугарског бибера.
Састојци:
- купус - 1 кг;
- шаргарепе и слатке паприке - 1 ком.
- бели лук - 1-3 зуба;
- вода - 150 мл;
- сирће - 2 тбсп. кашике;
- соли - 1,5 тсп.
- шећер - 50 г;
- уље - 70 мл.
Припрема
- Купус купуса и лагано прининаиут сољем и шећером.
- Додајте бугарског бибера, шаргарепе и лука.
- Врело воду, оставити мало да се охлади, мијешати уље и сирће, излијемо на радни предмет, добро мијешати, исцедити оптерећење.
- Инстант купус "Провансал" биће спреман за 6 сати.
Дневни купус - рецепт
Још више засићено аромом зачина и засићеним дневним купусом припрема се узимајући у обзир следеће препоруке. Можете експериментисати са рецептом додавањем нових састојака, зачина и зачина, или их заменити предложеним, на пример, белим луком, црним луком и шаргарепом са репом.
Састојци:
- купус - 1 кг;
- корење - 1-2 комада;
- бели лук - 1-3 зуба;
- вода - 0,5 л;
- сирће - 2 тбсп. кашике;
- соли - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 75 г;
- уље и сирће - 75 мл;
- лаурел и папричица - по укусу.
Припрема
- Купус купус, шаргарепа и шаргарепа, мешајте.
- Сипајте воду сољу, шећером, уљима, ловором и бибером, сипајте сирће, залијте маринаду на купусу, стисните оптерећење.
- За један дан, кисели купус ће бити спреман за дегустацију.
Цаббаге-пили са цвеклором - рецепт за инстант кухање
Брза храна хрустљава , која у свом завршном облику подсећа на спектакуларне шарене цветне латице, постаће достојан украс сваке гозбе. Аперитив привлачи не само спољни, већ и унутрашњи садржај, угодне потрошаче са одличним карактеристикама укуса.
Састојци:
- купус - 1 кг;
- репа - 1 ком.
- шаргарепа - 0,5 комада;
- бели лук - 2-3 зуба;
- вода - 0,5 л;
- сирће - 75 мл;
- соли - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- уље - ¼ шоље;
- лаурел - 1-2 комада;
- грах паприке - 3 комада.
Припрема
- Купус се пресече на квадрате, ставља се у контејнер, наизменично са шаргарепом, репом и луком.
- Врело воду шећером, со, ловор и бибер, додајте уље и сирће, прелијте у купус.
- Купус брзе пили ће бити припремљен за први узорак за 12 сати.
Укусни купус у корејској брзи храни - рецепт
Укусна, мирисна, са пријатном, умереном акутном нотом, добијате купус у корејском стилу. Облик и величина сечења листова нису критични и могу се кретати од фине сламке до великих или средње величине латице-коцкица. Чесен се додаје по вољи и укусу, попут врућег чили.
Састојци:
- купус - 1 кг;
- корење - 1 комад;
- бели лук - 3 зуба;
- сирће - 40-50 мл;
- сол и коријандер - 1 кашичица;
- шећер - 2 тсп.
- уље - 0,5 чаше;
- мљевени чили, кумин и слатка паприка - за 0,5 кашике;
- грах паприке - 3 комада.
Припрема
- Купус купус, додајте со и шећер, гнетите ручно нарезане руке.
- У тигању, уље се каширало до мраза, уклоњене из ватре.
- Додајте зачине, сипајте смешу на нарибану корење са луком.
- Пренесите тежину шаргарепа у купус, додајте сирће, мијешајте, стисните терет, оставите 12 сати на врућини.
Маринирани црвени купус
Укусно и здраво ће бити кисели црвени купус . Традиционално, тврде, свеже поврће се постају много мекше после обраде са врућим маринадом и стиче пикантни укус додавањем зачина и свеже мирисних јабука.
Састојци:
- купус црвен - 1 кг;
- јабука - 1 комад;
- 1 цимет штапић;
- каранфилић и слатка паприка - 7 комада;
- грашак црног бибера - 15 комада;
- сирће - 0,5 л;
- соли - 1,5 тбсп. кашике;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- вода - ¾ литара.
Припрема
- Купус купус, додајте парче јабука.
- Напијте воду додавањем зачина, соли и шећера у трајању од 7 минута, сипајте у сирће, залијте маринаду након поновног врења ка купусу.
- Притисните биљну резу са оптерећењем, оставите 12 сати у условима просторије и очистите на хладном.
Маринирана карфиол
Маринирани купус брзе кувања, чији рецепт ће бити приказан следећи, припрема се од социјалних цвијећа обојене вилице, чија величина се одређује појединачно. Добијени ужитак може се послужити за кувани кромпир , посуђе од меса или укључено као компонента у све врсте салата.
Састојци:
- боја купуса - 1 кг;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- бели лук - 4 зуба;
- сирће и уље - по 5 тачака. кашике;
- соли - 2,5 тсп.
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- вода - 1 л;
- ловор, бибер, каранфили.
Припрема
- У води додајте со, шећер, зачине и бели лук.
- Сипајте уље, сирће, сипајте сипане паприке, шаргарепу и социјално цвијеће.
- После кувања поново кухајте поврће 1 минут, а затим га оставите испод поклопца да се охлади.
- Пренесите купус са поврћем у теглу и очистите у фрижидеру на дан.
Купус у врућој раствору соли
Друга могућност кувања брзог купуса у врућој маринади ће процијенити предност додавања коња на коријен. Пријатна умерена оштрина и хрустљава својства сечења купуса неће оставити равнодушни било који тастер. Свјежу свежину додаже свјежи резани краставац.
Састојци:
- купус - 2 кг;
- Бугарски бибер и краставац - 1 ком.
- корење - 1-2 комада;
- корен хрен - 40 г;
- сирће 70% - 1 кашика за десерт;
- соли - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- вода - 1 л;
- ловор, бибер.
Припрема
- Купус од купуса, бибер, шаргарепа, хрен и краставац, мешајте, чврсто ставите у посуду или посуду.
- Напуните воду додавањем зачина, соли и шећера у трајању од 5 минута, сипајте сирће, сипајте биљну маринаду.
- После 12 сати боравка у собним условима, брза купус маринирана врелим раствором соли биће спремна.
Купус са инстант брусницама
Укусни купус инстант кухања стиче не само додатни укус, већ и нутритивну вредност када се додају брусницама, познатим по својим драгоценим особинама. Број боје одређује се према укусу, мешањем дела у резање биљке током маринирања или пре служења већ припремљене снацк.
Састојци:
- купус - 1 кг;
- корење - 2 комада;
- бруснице - шака или по укусу;
- бели лук - 4 зуба;
- сирћет 9% - 150 мл;
- соли - 1 тбсп. кашика;
- шећер и биљно уље - 100 г;
- вода - 0,5 л;
- ловор, бибер.
Припрема
- Купус одрезан, помешан са нарибаним шаргарепом, бели лук и бруснице.
- Кити воду додавањем соли, шећера, уља, зачина, додајући на крају сирћет.
- Залијте маринаду врућег купуса , ставите терет на врх и оставите послужавник након хлађења у фрижидеру на дан.
Слатки купус
Приказан испод, рецепт за тренутни слатки купус је погодан за оне који преферирају коришћење гајби и качкавица куваних са импресивним дијелом шећера. Додатни карактеристични укус џакове додаје се у састав јаје и јагода.
Састојци:
- купус - 1 кг;
- шаргарепе и јабуке - 2 комада;
- грожђе без јама - 300 г;
- сирће и уље - по 0,5 наочаре;
- соли - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 150 г;
- вода - 1 л;
- ловор, бибер.
Припрема
- Резани купус, шаргарепа, јабуке додајте бобице грожђа.
- Врело воду шећером, со, уље, зачине, додавши сирће на крају.
- Врућа маринада прелили на биљке и воћке нарезане, уклоните хлађену жицу у фрижидеру 12 сати.
Инстант купус, качкаваљ са цвекло - рецепт
Маринирани купус са репом брзо кувања биће спреман за дегустацију након 5 сати боравка у зачинској маринади у условима просторије. Корење у грицкалицама се додају по вољи и укусу, а не као обавезан састојак, као и сви зачињени адитиви или мирисне зачине.
Састојци:
- купус - 1 кг;
- корење - 1 комад;
- репа - 1 ком.
- бели лук - 4 зуба;
- сирће - 100 мл;
- соли - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 100 г;
- вода - 200 мл;
- ловор, бибер.
Припрема
- Купус од купуса и павлака са сламицама, мјешавајте са сецканим луком и, ако желите, са шаргарепом.
- Напуните воду додавањем лавра, паприке, соли и шећера у трајању од 7 минута.
- Скините маринаду од ватре, мијешајте сирће и залијте се у купус.
- Оставите радни предмет 5 сати.
Хот купус
Следећи рецепт за љубитеље оштрих празнина, припремљен уз додатак чилија. Резани резанци купуса инстант кувања ће маринирати најмање 12 сати. Ако исецете поврће танким сламцима, онда ћете моћи да једете укусно јело за пар сати.
Састојци:
- купус - 1 кг;
- шаргарепе и слатке паприке - 1 ком.
- бели лук - 4 зуба;
- сирће - 100 мл;
- соли - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 100 г;
- вода - 1 л;
- чили - 0,5-1 комада;
- мљевени црни бибер - ¼ тсп;
- ловор, паприка - по укусу.
Припрема
- Купус од купуса, слатка и врућа паприка, шаргарепа, мијешати у посуду од белог лука, ставити у киселину.
- Додајте воду, додајте ловор, бибер, сол, шећер и сирће, сипајте у купус.
- Оставите радни предмет 2-12 сати под притиском.