Укусни кикирики лук - укусна пикантна ужина за шишмишки кебаб. Може се направити у било којој боји, користећи природне зачине и производе као боје. Невероватно сенкује укус меса и традиционално се сервира са готово свим врстама шишавог шљунка. Хајде да погледамо неколико опција за вас, како исправно сипати лук за шишмишки кебаб.
Рецепт за кикирики
Састојци:
- црни лук - 45 г;
- вода филтрирана - 195 мл;
- грожда сирће - 35 мл;
- шећер - 10 г;
- јодирана со;
- свјежи копер - по жељи.
Припрема
Чачак се чисти, разбацује танким прстеновима и баци на дно чисте тегле. Посути с ситаним копером и мешати. Загрејамо воду, растворимо шећер и сол у њој и додамо сирће. Напуните припремљену маринаду у теглу, затворите је поклопцем, лагано га протресите и уклоните 30 минута у фрижидеру.
Лонац за шишмишку кебаб мариниран у сирћету
Састојци:
- шећер - 25 г;
- лук - 485 г;
- јабуков сируп -15 мл;
- соли.
Припрема
Чоколада се чисти и разбацује танким полугама. Затим га мало стиснемо рукама, потресемо шећер и бацимо сапун фине соли. Попуните све с јабуковим сирћетом, мешајте и пустите да стојите око 20 минута. После тога спојимо маринаду и користимо лук као снацк за шишмишки кебаб.
Како изворно маринирати лук за шишмиш?
Састојци:
- црни лук - 85 г;
- лимун - 55 г;
- гранат - 55 г;
- шећер - 10 г.
Припрема
Чоколада се чисти, пререзана великим прстеновима и притисне рукама. Посути с лимуновим соком и потресати шећером. Од семена сјемена стисну сок и попуните га припремљеним луком. Темељно мијешајте све, инсистирајте на грицкалицама око сат времена, а затим проширите на плочу и просути за љепотом сјемењем нарена.
Мариниран сирћет без лука за шишање кебаб
Састојци:
- лук - 75 г;
- лимун свеж сок - 35 мл;
- свеже зеленило цилантро - по укусу;
- мљевени црни бибер;
- соли.
Припрема
Чоколада се чисти, посечена на пола прстена, бачена у оловку и опечена врело водом како би се ослободила вишка горчине. Затим исперите, посипајте са сецканим травама, додајте со, пробајте и окусите лимунов сок. Нежно се мијешајте и оставите да укуцате уље за 15 минута.
Колико брзо переш лука на шишмиш?
Састојци:
- лук - 215 г;
- сирће, природна јабука - 15 мл;
- куркума у праху - 1 кашичица;
- кувана вода - 195 мл;
- коријандер - 5 комада;
- соли јодизирани;
- шећер - 10 г.
Припрема
Дакле, ољуштени лукови сијају кругове. У води растворимо со, шећер, сипати сирће и бацити зачине на укус. Нежно попрскајте лук у припремљену маринаду, мијешајте и оставите 15 минута.
Кисели лук за кебаб на кавкаски начин
Састојци:
- лук - 75 г;
- цимет - 1 штапић;
- земља црвени бибер - 5 г;
- каранфилић - 3 комада;
- вински сир - 1 предмет;
- лимунов сок - 105 мл;
- шећер - 25 г;
- јодизована со - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Чоколада се чисти, разређује прстима и опечене воденом кухном водом, тако да није горка. Оставите га 15 минута, а затим