Киссел је древно руско пиће. Дуго се поштује пошто има позитиван ефекат на дигестивни систем захваљујући његовој доследној конзистенцији. Ово пиће је веома корисно за оне који пате од различитих обољења стомака. Сада на полицама продавница можете наћи готови желе, које је лако напунити топле воде. Али сви знамо да су само домаћи производи заиста корисни.
У овом чланку ћемо вам рећи како кувати лимунски желе. Тако добијамо двоструку корист, јер су лимони још увек богати витамином Ц. Такво пиће у врућој форми савршено ће се загрејати у зимском вечеру, ау хладном ће се освежити у летњој врућини.
Лимун јелли са шлагом
Састојци:
- вода 1,6 литара;
- лимуни - 3 комада;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- кромпирни скроб - 0,5 чаше;
- крем - 120 мл;
- менте - 3 гране.
Припрема
Са лимунима очистимо зест и три од њих на малој груди и стиснемо сок из целулозе. 1,5 литре воде помешано са 2 кашичице шећера, додајте лимунску груди и кувајте смешу 10 минута после кључања. Добијени сируп је филтриран, сипан у лимунов сок и поново доведен у врелину. Скроб се узгаја у 100 мл воде и стално меша, прелије полако у сируп. Чим бубица почне да се губе, уклонимо је из ватре. Помешајте крем са 2 кашике шећера око 15 минута. Лимун је служио у креманки, украшен шлагом и листовима менте.
Како кухати лимунски јелик са јабукама?
Састојци:
- вода - 1 л;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- кромпир шкроб - 1 тбсп. кашика;
- јабуке - 1 комад;
- лимунови - 1 ком.
Припрема
Вода ставити на ватру и довести до вреле, додати исечене јабуке, нарибано нарибано зеко и шећер. Када се јабука постане мекана, затегните млијеко. Скроб се помеша у 100 мл воде, излијеју шкробну мешавину у кесећу са танким млазом, стално мешајући. Донесите желе на врелину, укуцајте око 30 секунди и искључите ватру, желе је спремно!
Рецепт за јелли наранџе лимун
Састојци:
- наранџасто - 1 комад;
- лимун - половина;
- кромпир шкроб - 4 тбсп. кашике;
- шећер - 6 тбсп. кашике;
- вода - 1,3 литра.
Припрема
Кромпир шкроб испрати 1 чашу хладне воде и мешати. У води, сипајте шећер, мијешајте и ставите на ватру, доведите до вреле воде. Шећер би требало потпуно да се раствара. Скините сируп од ватре. Са лимуном пажљиво ољуштите кору и три на финој груди. Додајте га у врући сируп, покријте га поклопцем и оставите 20 минута. Чистимо наранџасту и месо исечену на ситне комаде. Сироп филтер, сипајте сок у њега, стиснути од пола лимуна. Тамо додамо и парче наранџе. Опет, ставите сируп на ватру, али га не доводите до врела. У врућем сирупу лагано сипајте мешавину скроба, брзо мијешајте. Чим се губе губе, уклонимо га из ватре.
Љубичаста медена
Такво пиће савршено ће ојачати имунитет, јер је мед са лимуном само необично корисна мјешавина.
Састојци:
- вода - 1 л;
- лимун - 1 комад;
- кромпир шкроб - 5 тбсп. кашике;
- мед - 100 г;
- шећер - по укусу.
Припрема
Од коштице лимуна, олабавите га, затим га ставите у врућу воду, пустите да се пуни 30 минута, затим филтрирате инфузију, додајте шећер по укус и доведите раствор у врелину. Скроб се раствара у 100 мл хладне воде и постепено се уноси у декорацију лимунске лимунске киселине. У исто време, стално мешајте, тако да се не формирају грудвице. Затим уклоните желе од ватре, додајте 1,5 кашике лимуновог сока, меда, мешајте и охладите. Сада је лимунски препарат спреман за употребу.