Ледени хлеб

Нудимо рецепте крупног лука. Ово домаће пециво савршено допуњује било који сто и додаће додир пикантности и оригиналности.

Домаћи лук лука - рецепт у крухару

Састојци:

• пшенично брашно - 625 г;
• пречишћена вода - 320 мл;
• рафинисано биљно уље - 20 мл;
• гранулирани шећер - 45 г;
• со - 15 г;
• једну и по кашичице сувог квасца;
• биљно уље за пржење лука - 60 мл;
• једна сијалица.

Припрема

Почињемо кухање круха од пуњења производа у производјац хлеба . Изливамо воду и рафинисано биљно уље у посуду уређаја, сипати у гранулирани шећер и соли и пшенично брашно. Такође додамо сув квасац и изаберите програм "Басиц" на екрану.

Ми се одмах припремимо за припрему лука за хљеб. Очистимо и разбијамо краставац и пренесите је на рафинирано биљно уље до прелепог златног руменила. Након што производјац круха дава сигнал, након око четрдесет минута додамо посуду у посуду, ставимо апарат у паузу и мијешамо масу лука у тесто. Притиснемо наставак програма и сачекајмо његов завршетак. По правилу, хлеб у овом режиму се кува у просеку око три сата.

Како пецати лук лука у пећници - рецепт

Састојци:

• пшенично брашно - 485 г;
• млеко - 245 мл;
• рафинирано биљно уље - 55 мл;
• павлака - 60 г;
• гранулирани шећер - 25 г;
• соли - 10 г;
• кашичица са слајком сувог квасца;
• једно кокошко јаје;
• три сијалице;
• нерафинисано сунцокретово уље - 65 мл.

Припрема

У почетку активирајте квасац кухањем кашика. Да би то учинили, мијешајте их са кашиком брашна и растворите у топлом млеку, гдје су шећер и сол растворљив унапријед. Смешу сместимо у топлину, покривајући крпу двадесет минута.

У то време ћемо се бавити луком. Очистићемо га, исецкати га у мале коцкице и уштедити у рафинисаном биљном уљу у тигању до прелијепог златног руменила, зачињеног крајем слане и шећера.

После хлађења, проширите пржење на пенасту кашику, додајте јаје, киселу крему и половину посуђа сунцокретово уље. Сада премештамо мале делове брашна, све време мешајући и постижемо меку, али скоро нелепљиву конзистенцију теста. На крају шарже додајте преостало сунцокретово уље. Хајде да оставимо тесто топло и угодно око тридесет минута, а затим га опустимо и пустимо да поново устаје.

После тога, шипајте тесто на уљаним плочама за печење, дајући округли или овални облик, са неколико ножева исеченим ножем, замазаним са сунцокретовим уљем и пустити да стоји двадесет минута. Сада остаје само пеко круха у пећници на температури од 200 степени за пола сата. Готови хлебови су прекривени сат времена са пешкиром.