Те врло раскошне омлете , палачинке, гурмане и скутне торте, које се сви сећамо из вртића, остају стандардни и омиљени рецепти, чак иу одраслој доби. Неки, у потрази за "истим рецептом", откопају технолошке карте и експериментишу са својим омиљеним јелима у својој кухињи. Препоручујемо да покушате направити сирене у пећи као у вртићу, одабиром једног нашег рецепта.
Кувари од сирева у вртићу
Ови сосеви се припремају без адитива, али их можете диверзификовати додатком по вашем укусу.
Састојци:
- качкаваљ - 440 г;
- брашно - 95 г;
- шећер - 45 г;
- јаје - 1 комад;
- биљно уље - 35 мл.
Припрема
За најотворенијег и ваздушног сирева, боље је користити ситнозрни или пастозни сиреви. Ако нађете производ са жељеном конзистентношћу на тржишту, не успијете, само обришите или обришите блендер који је доступан код ручног сира.
Након припреме сиреве, утрљај јаје, сипајте око 65-75 грама брашна и додајте мало шећера. Па добро муците масу виљушком, уверите се да у њему нема остатака брашна. Сипајте смешу у шипку на добро прашњавој површини. Подијелите шипку у дијелове једнаке величине и додатно увијте сваку комаду у брашно. Подмазати посуду за пекаре са биљним уљем и ставити сиреве на њега.
Пеците колач од сирева као у вртићу на 210 степени у трајању од око 14 минута.
Укусне сирне торте као у вртићу - рецепт
Ови сирни колачи су више попут печене каре од сира због чињенице да су припремљени у калупима. Истина, за разлику од друге, имају густу текстуру и брзо се пече због депозиције серије.
Састојци:
- качкаваљ - 540 г;
- брашно - 65 г;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 65 г;
- прах за пециво - 5 г.
Припрема
Пре кувања, уверите се да се сома користи униформно и брисати кроз сито. Коцни сисаљки се мијешају са пар јајних ћелија, претешених са шећером до кремасте конзистенције. Мешајте сухе састојке. Ставите суве састојке у масу скутних сирева и дистрибуирајте будуће сирне колаче преко силиконских калупа са лако подмазивањем. Печите пола сата на 180 степени.
Цхеесецакес као у вртићу са манга
У неким рецептима из вртића, брашно се замењује манго због своје доступности, много веће нутритивне и калоријске вредности.
Састојци:
- качкаваљ - 340 г;
- шећер - 45 г;
- манга - 25 г;
- јаје - 1 комад;
- млеко - 35 мл.
Припрема
Лагано загрејте млеко и сипајте га у шећер са шећером. Затим ударите у јаје и радите маса са мешачем док не буде што хомогено. Уђите у крух, а након мешања оставите га да ојача око 20 минута. Дјелови примљене масе леже на послужавнику за печење и пеци на 185 степени 25 минута, окрећући се у средини.
Прави цилантро као у вртићу - рецепт
Састојци:
- качкаваљ - 340 г;
- јаје - 1 комад;
- шећер - 55 г;
- кесица ванилина;
- брашно - 65 г;
- шипак соли;
- павлака - 25 г.
Припрема
Ставите све састојке који се користе у посуду и вадите док се не добије масна сирна маса. Масу која се добије у ролну увлачи се у блок, добро га ваљава у брашном. Подијелите шипку на пет висина једнаке дебљине и поставите их на уљни пергамент. Печите на 200 степени у трајању од 20-25 минута, пређите на другу страну усред кухања.