Перловка је диван и врло корисан производ, али је дуготрајан. Млеко су веома хранљиве и садрже доста влакана и витамина. Али пре него што одлучите да припремите ово јело, морате научити како укусно и правилно припремити бисерни јечам на украсу.
Колико је укусно кување бисерне траке за гарнисх?
Састојци:
- бисерни јечам - 2 комада;
- вода филтрирана - 2 л;
- маслац - 150 г;
- зачини - по укусу.
Припрема
Да припремите бисерни јечам за гардеробом, добро брушите круп, испрати га неколико пута и натопити у хладну воду. После неколико сати, течност је благо исушена, налијемо јечмен чистом водом, сланом по укусу и стављамо пећ. Након кувања покријте поклопац са поклопцем и кувајте неколико сати. На самом крају додамо крем маслац, мијешамо, затворимо посуду и обмотимо је нечим топлим. После око сат времена, укусно и здраво јело је спремно и може се послужити месним или замрзнутим поврћем.
Пеарл бар за гарнисх у мултиварку
Састојци:
- вода филтрирана - 3,5 ст .;
- бисерни јечам - 1,5 ст .;
- сијалица - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- зачини;
- биљно уље - 40 мл.
Припрема
Шипови се опере неколико пута и натопљени врелој води 30 минута. У посудама мултиварка, сипајте малу количину уља и ширите очишћену и дробљену сијалицу. У режиму "вруће" браон бојурамо неколико минута, а затим додамо шаргарепу, нарибано на великој групи. После тога сипајте оплетени бисерни јечам, мешајте, сипајте у воду и зачините зачинама по укусу. Уређај ставимо у режим "Плов" и кувамо 45 минута. После звучног сигнала, инсистира се на каши још 20 минута, а затим се мијешамо и послужимо укусном јечму на бочној посуди за јела од меса.
Колико је укусно кувати бисерног јечма на гарнитури без намакања?
Састојци:
- бисерни јечам - 800 г;
- зачини;
- маслац - 100 г;
- пилећа јуха - 2 литра.
Припрема
Да направите бисерни јечам, пажљиво исперите кормило и залијте га у дубоку посуду. Залијете топлу пилећу јуху и ставите посуду на штедњак, на јаку ватру. Након кључања, смањите пламен, сезоните садржај са зачини и покривајте поклопцем. Кувамо бисер грудве око 2 сата до меког. Затим пажљиво уклоните посуду са плоче, ставите комад маслаца и добро мешајте. Затворимо посуду са поклопцем, омотајте их у топло одећу и инсистирајте на 30 минута. Сада испразните готовог јечма на плочама и послужите га месним јелима као топло јело.
Рецепт за бисерни јечам на украсу са поврћем
Састојци:
- бисерни јечам - 1 предмет;
- Месна јуха - 3 предмета;
- корење - 2 комада;
- сијалица - 1 комад;
- зачини;
- ловоров лист;
- биљно уље.
Припрема
Перловску пажљиво сортирале, опрати и натопљене у чисту хладну воду читаву ноћ. Сијалице и шаргарепа се чисте, испере и трљају на највећем грчету. У тигању налијте мало биљног уља, баците припремљено поврће и пржите