Крик у соја сосу

Ако вам се свиђају шкампи, сигурно ћете волети понуђене рецептуре. Соја сос успешно подвлачи деликатни укус шкољке и чини их једноставно у устима.

Како пржити шкампи у соја сосу са белим луком?

Састојци:

• шкампи тигар - 10-12 комада;
• велики бели лукови - 1 комад;
• соја сос - 45 мл;
• сунцокрет без арома или маслиновог уља - 45 мл;
• лимун сок и свеже млевени црни бибер - по укусу.

Припрема

1. Тигер шкампи, ако је потребно, одлеђени, очишћени и ослобођени од дорзалног колона ако је потребно.
2. Загрејавамо маслиново уље или сунцокретово уље без мириса у тигању, у њега стављамо здробљени чесен, а након десет секунди стављамо у посуду и припремимо шкампе.
3. Млетонице пржите до црвенила, затим сипајте у сос од соје, загрејте храну неколико минута и уклоните је из ватре.
4. Пре сервирања укусите шкампе са лимуновим соком, бибером, а ако није довољно сланост соје сојине, онда додајемо мало соли.

Рецепт за пржене козице у сосу од соје од соје

Састојци:

• козице (свеже или смрзнуто) - 520 г;
• велики лукови за зубе - 3-4 комада;
• соја сос - 85 мл;
• медена течност - 70 г;
• сунцокрет без арома или маслиновог уља - 45 мл;
• Оригано сушено и босиљак - по укусу.

Припрема

1. Ако је потребно, растопите и расхлађите.
2. За маринаду комбинирајте сојину сосу и течни цвет меда у питу, додајте сушено оригано и босиљак и мешајте.
3. Напуните припремљен сојин медени маринад са ољуштеним козицама, мешајте и оставите у фрижидеру на сат или два да бисте маринирали.
4. Чесен је рашчлањен и испржен у тањири загрејаном у понвору.
5. Руми лукови од чесна извиђени су из тигања са буком, а у слаткишем маслу стављамо киселе кашике.
6. Испрати шкољке док се боја не промени, након чега загрејемо још један минут и уклонимо га са плоче.

Крик са сосним сосом и ђумбиром

Састојци:

• козице (свеже или смрзнуто) - 520 г;
• велики зуби зрна - 1-2 комада;
• соја сос - 85 мл;
• гингер роот роот - 1 кашичица;
• сунцокрет без арома или маслиновог уља - 45 мл;
• црни лук - по укусу.

Припрема

1. Да би се овај рецепт применио, прво се мало пржимо у тигању на сунцокрету или маслиновом уљу исецканим бијелим луком и гингером.
2. Додајте ољуштени шкампи и пржите све заједно неколико минута.
3. Након промене боје козице додајте соја сосу на посуду, поспијте посуду још двије до три минуте и уклоните је са плоче.
4. Пре служења, притрусхиваием шкампи исецкали зелени лук.