Нудимо опције за припрему кратко печеног теста без јаја. Производи из њега испадају нежни и крхки и уопће не признају укус који се припремају из основе на јајима. А за витак мени посебно, тест рецепта без укључивања производа животињског поријекла.
Краткопривредан без јаја за кекси - рецепт за биљно уље и павлака
Састојци:
- пшенично брашно - 520 г;
- биљно уље без мириса - 110 мл;
- гранулирани шећер - 185 г;
- павлака - 110 г;
- сода хране - 5 г;
- столарски сир - 10 мл;
- чиста сол - 5 г;
- ванилин - 1 пинч;
- ароматични и зачински адитиви по вашем избору - по укусу.
Припрема
За почетак комбинирамо павлаку и биљно уље у посуду. Такође додамо шљунак соли, шећера, ванилије или других адитива и постављамо сода која се угаси сирћетом. Масу добро мијешамо, а затим брушимо брашно у смешу и производимо серију. Ми постижемо меку, глатку и хомогену текстуру теста. Ми га увијамо у балон, обмотимо га филмом или ставимо у врећу и поставимо је у фрижидер један сат. После тога можемо почети да формирамо колачиће. Производи од таквог теста могу се посипати семењем сезама, орашастим сјеменкама, маком или шећером.
Кратко пециво без јаја у путеру
Састојци:
- пшенично брашно - 320 г;
- Маслац - 160 г;
- шећер корен - 110 г;
- млеко - 45-75 мл;
- со, кухан - 5 г.
Припрема
Да припремимо кратко тесто без јаја, комбинирамо смеђи шећер, млевено брашно, шминку соли и меког путера у посуди и пажљиво брушимо. Ако је тесто предвиђено за несладену питу, онда се количина шећера може смањити и заменити обичним шећером. Сада, да бисте довршили процес припреме теста и дали му еластичност и неопходну пластичност, додајте мало млека и добро га гнетите док се не добије жељена текстура.
Кратко пециво без јаја и уље за колаче - рецепт
Састојци:
- пшенично брашно - 320 г;
- биљно уље без мириса - 160 мл;
- водени лед - 110 мл;
- со, кухан - 5 г.
Припрема
Да би припремили тесто за овај рецепт, у посуду комбинујемо рафинисано рафинирано уље и ледену воду и мешавамо мешавину све док не добијемо неку врсту емулзије, дајући соли у процесу. После тога брасимо брашно у масу и мијешемо кратко пециво. Након двадесет минута боравка испод филма у фрижидеру, можемо започети печење торте са жељеним пуњењем. Ова верзија теста је савршена за витке производе, јер не садржи маслац, јаја, млечне производе и остале компоненте шкорпиона. Упркос примитивности рецепта теста, производи из ње се испостављају вредним укуса и сигурно ће вас пријатно изненадити.