Малина је дивна бобица која комбинује не само освежавајући слатки и кисели укус, већ и невероватну корист - мала јагода садржи само феноменално снабдевање витамином Ц. Па како то не би штедели за зиму, када је потреба за витаминима скоро ништа.
Наравно, једноставно можете замрзнути бобице, можете их кувати од њих, што је такође угодно за јело у зимском вечеру, али можете укусити укусни компот, гашење жеђи са добробитом.
Како пити цомпоте малине за зиму, разумећемо овај чланак.
Комбинујте за зиму са малинама, јагодама, боровницама и кајсијама
Састојци:
- кајсије - 15 комада;
- вишња - 4 предмета;
- боровница - 2 предмета;
- малина - 1 предмет;
- вода - 1 л;
- шећер - 3/4 тбсп.
Припрема
Бобице и воће пажљиво се опере и осуше. Исеците марелице на пола и уклоните кости. Слично смо и са вишњама. Вода се доводи до врела и стављамо у то све наше бобице и воће. Сачекајмо док се друга течност не буши други пут, након чега смањимо ватру на средину и кувамо компот 30 минута без покривања поклопцем. Након истека времена, додајте шећер пиће како бисте пробали. Опет, кувати компот и прелити стерилне тегле.
Рецепт за компот малине за зиму
Састојци:
- малина - 700 г;
- шећер - 400 г.
Припрема
Малине малине темељно опере и сортирају, извлачећи црве или разорене узорке. Посушити бобице на кухињском пешкиру, након чега почињемо да их стављамо у теглу. Сваки слој малине би требало замијенити слојем шећера. Као резултат тога, садржај канте треба напунити топле воде, а саме лименке се могу поставити у водено купатило и стерилисати 3 минута. Након тога, лименке треба ваљати и завити са топлим пешкирком док се потпуно не охлади.
Компот малина и рибизла за зиму
Састојци:
- бобице малине - 1 предмет;
- рибизле - 1 комад;
- шећер - 2 комада;
- сок од 1 лимуна.
Припрема
Ставили смо стерилизовану теглу капацитета 3 литра. Бобице се темељно испере и лагано осуше на папирним пешкирима. Све боје стављамо у стерилну теглу, попуњавамо их шећером и сипамо лимунов сок. Одмах излијете садржај канистара са кључаном водом, одмах уклоните са плоче. Ролне лименке покривамо поклопцима и завијте их топлим ћебадима све док се потпуно не охлади.
Комбинација малина и трешања са вином за зиму
Састојци:
- малина - 150 г;
- вишња - 100 г;
- слатко црвено вино - 100 мл;
- сок од 1 лимуна;
- шећер - 200 г.
Припрема
Шећер се сипа у 1,5 литра воде која се загреје, додати лимун сок и кувати док се кристали шећера не растворе.
Чистим своје бобице и осушим их. Чешња може бити ољуштена, али за оне који воле лагану горушу у пићима, није неопходно.
Припремљене бобице сипајте врући сируп и додајте црвено вино. Од врућине, алкохол из компоте се потпуно испарава, остављајући само пријатан вински утроб. Можете одмах послужити овом компоту, али можете га затворити за зиму.
Класичан компот малине за зиму
Састојци:
- малина - 1 кг;
- шећер - 1 кг;
- вода - 3 литра.
Припрема
Кувајте сируп , мешајући воду и шећер. Додајте малину до резултираног сирупа, претходно опраног и осушеног, након чега савијемо сва 2-3 минута. Извадимо бобице из течности и ширимо их на тегле. Цомпоте опет доведите до врела и сипајте их јагодама. Чврсто затворите тегле са поклопцима за пиће и оставите их за складиштење.
Ако желите додати мало свежине компоту, потом посипајте пиће с кором лимуна током кувања. Богатији и зачињени укус компоте дају штапић цимета или пар пупољачких каранфилића.
Експериментирајте и молимо Вас и вашу породицу уз занимљиве варијанте уобичајених јела.