Већина домаћица, нарочито почетника, често се запита: шта је то што брзо кувати за вечеру, како би домаћинства била дивно храњена и задовољна и проводила мало времена за припрему јела, јер увијек није довољно. Препоручујемо неколико рецепата за брзу храну, која у потпуности испуњава захтеве.
Брза салата за вечеру је хитан рецепт
Састојци:
- димљено пилеће месо - 480 г;
- краставци свежи и зрели парадајз - 180 г;
- Бугарски слани бибер - 180 г;
- шећер кукуруза (конзервисано) - 180 г;
- копер, першин, босиљак (зеленило) - по укусу;
- сол, велики јодизирани и свјежи мљевени бибер - по укусу;
- мајонезни дом - по укусу.
Припрема
Састав ове салате је једноставан, а технологија његове припреме не захтева компликоване манипулације или прелиминарну топлотну обраду састојака. Довољно је купити на путу кући димљене пилеће дојке или пар пршута и имати минимално снабдевање свежег поврћа. У овом случају, требају нам парадајз, краставци и слатке паприке. Ако желите, можете додати и мало салата лука или каранфилића чесна, што ће учинити укус салате оштрији и спициер.
Да направите салату, исецкајте димљено пилеће месо, краставац и ољуштену паприку и додајте резанце парадајза, сецкане зеленице и конзервирану кукуруз у посуду. Остаје само да попуњавају састојке са мајонезом (пожељно домаће) и додати по укусу со и земљу паприке.
Укусна и брза вечера подигнута од пилетине и кромпира
Састојци:
- пилећи шницла или ноге - 6 комада;
- кромпир - 960 г;
- свеж парадајз - 140 г;
- каранфилић бели лук - 2 комада;
- мајонез - 55 г;
- турмериц - пинцх;
- коријандер земља - штапић;
- Италијанско биље - пар штапића;
- копер, першин, босиљак (зеленило) - по укусу;
- сол, велики јодизирани и свјежи мљевени бибер - по укусу;
- Сунцокретово уље без ароме - 40 мл.
Припрема
Мало времена ће вам припремити вечеру кромпира и пилетине према овом рецепту. Прво брзо маринимо пиле. Додавамо мало соли у посуду са месом, куркином, коријандром, мајонезом, шминком италијанских биљака и зрним зубима и одлично добро мешамо.
Док је месо натопљено, припремићемо кромпир и парадајз. Моје гомоље су пажљиво, очишћене и резане у круг дебљине око пет милиметара. На исти начин схинкуем и парадајз. Комади кромпира се сипају уљима, сором, бибером, ароматизованим италијанским биљем и стављају у контејнер за печење. На врху, поставите пилеће шницле са кожом горе и парадајз шоље.
Ово јело се брзо пеки. Биће довољно и четрдесет минута његовог боравка у пећници загрејан до 210 степени. Кромпир је мекан и нежан, а пилетина са хрскавом, рустом кору.
Брза вечера у журби млевених меса и поврћа
Састојци:
- форме - 750 г;
- патлиџан или тиквица - 750 г;
- шаргарепе - 80 г;
- црни лук - 80 г;
- каранфилић бели лук - 1-2 комада;
- павлака - 95 г;
- сири тврди - 110 г;
- јаја - 1-2 комада;
- Италијанско биље - пар штапића;
- копер, першин, босиљак (зеленило) - по укусу;
- сол, велики јодизирани и свјежи мљевени бибер - по укусу;
- Сунцокретово уље без ароме - 40 мл.
Припрема
Јајцевице или тиквице пресеђене у шоље, и сецкани лук и нарибане шаргарепе се исече на маслац и помешани са млевеним месом, док додају бели лук, со, бибер и италијанско биље.
У контејнеру за печење постављамо слојеве патлиџана или тиквица и млевено месо, сваким слојем посипним сљунцима. Ми помешамо киселу крему у посуду са јајима и нарибаним сиремом, мјешавине соли, бибером, додамо шљокицу мирисних биљака и расподијелимо је на последњем слоју јаја.
Исперите храну у пећници од 185 степени на пола сата.