Биљке на окрету имају јединствене љековитост и укус квалитете. Најприхватљивија и корисна примена ових "чудотворних бобица" су компоти направљени од трња у комбинацији са различитим врстама воћа и воћа, о чему ће се говорити у овом материјалу.
Компоте направљене од чвора са костима - рецепт
Састојци:
- шећер - 390 г;
- бобице трња - 830 г;
- вода 1,1 литара.
Припрема
Пре почетка кувања компоте, узмите плодове окрета, ослободите се свих покварених, претучених и плодних бобица. Плодови темељито исперите у хладној води и осушите их.
Мешајте у суду воде и шећера и спорите. Током кувања сирупа, мора се повремено мијешати како би се спречило љепило шећера. Након кувања сирупа стављамо бобице у њега и кухамо компот за 5 минута. Узимамо бобице и хладимо компоту.
У летњој врућини, неколико ледених коцкица претвориће компот у безалкохолно пиће .
Како пити компоте трња и крушке?
Окрет је савршено комбинован са осталим плодовима, јер савршено сјените храпавост окрета са крушевима. Било која сорта може ићи на курсу, што омогућава срећним хортикултуристима да се лако ослободи остатака обилне бербе.
Састојци:
- крушке - 480 г;
- окрет - 480 г;
- шећер - 180 г;
- вода - 3,2 литара.
Припрема
Пре-лупите крушке из језгре, исеците их на резанце. Изаберите бобице трња и исперите. Ставите шећер у дубокој посуди са водом и ставите је на средњу топлоту. Када вода дође до врућине, потопите плодове пите и крушке и кувајте их 10-15 минута. Комот је спреман.
Комбинирајте са зида за зиму без стерилизације
Компоти се могу сматрати најједноставијим од свих врста зимских препарата, јер се могу кувати без стерилизације . Значајно уштеде времена за кување пића ће помоћи следећем рецепту.
Састојци:
- бобице трња - 890 г;
- шећер - 340 г;
- вода - 3,2 литара.
Припрема
Пре почетка припреме припремамо бобице на врху: сортирамо, исперемо, осушимо и просипамо у чисте тегле. Напуните бобице са кључаном водом и сачекајте потпуно хладјење воде. Спојимо охлађену воду из тегли у тепихе, додамо шећер и доведемо сируп у врелину. Припремљени сируп сипају бобице трња, и сами банке одмах упадају са ошамућеним поклопцима. Омотане лименке остављају да се охладе наопако, а затим их стављају на хладно место.
Комбинација трња и јабука за зиму
Компоти направљени од трња и јабука сматрају се најбољим од конзерви воћа и бобица. У зависности од оригиналне слатке јабуке и личних укуса, количина шећера у рецепту може се променити.
Састојци:
- бобице трња - 890 г;
- јабуке - 830 г;
- шећер - 920 г;
- вода - 4 литра.
Припрема
Пре свега, јагодице окрета су сортиране и темељито опране, након чега смо га ширили према претходно стерилисаним теговима. Јабуке се опере, уклањамо језгро и исечемо на резове, након чега се равномјерно ширимо на окрет. Напуните празнину стрмим водом за кухање и сачекајте око 15 минута. Хлађена вода се испушта назад у посуду, посута с шећером и доведе сируп у врелину. Сипајте кључање сирупа преко тегли и одмах их увијте опеченим поклопцима. Окренемо лименке компотом, обмотимо и оставимо је све док се потпуно не охлади, а затим ставите на хладно место.