Домаћа вишња је водка која се инфицира на свеже или замрзнуте бобице, што се, поред тога, може додатно заслађивати по вољи. Резултат је дебео и изузетно богат јагодични напитак, који је савршено погодан за чисту потрошњу и као додатак коктелима и десертима.
Цхерри Ликуеур - рецепт
Класична чешња водка на водкици, куваћемо на бази свежих, нечихнутих бобица, али имајте на уму да кост у плоду може дати готову припрему напитка, и стога га можете слободно уклонити пре кувања.
Састојци:
- вишња с костом - 1 комад;
- водка - 480 мл.
Припрема
Прије припреме вишње, бобице треба детаљно испирати. Професионалци такође препоручују сушење вишње на сунцу или у пећници на минималној температури како би уклонили вишак влаге из плода, који може "разблажити" укус готовог ликера. Ставите вишње у стаклену бочицу, прелијте водком и укључите је. Љубитељи слатких пића могу додати шећер, сируп или мед по укусу. Оставите будуцност да излази на топлину месец дана, након бране пића, пролазите кроз газу.
Дзакуза од воћног дзема
Ако имате џем од вишње или коктел трешања, чији датум истека завршава, одличан начин рециклирања производа може бити да га користите као основу за пуњење рецепта.
Састојци:
- џем вишње - 460 мл;
- водка - 800 мл.
Припрема
Припрема џема од џема није много другачија од кувања на бази свежих јагода. Сипајте вишње у сирупу са водком, темељито исмешајте и оставите да лутате месец дана. После неког времена нежно пролази добијено пиће кроз неколико слојева газе. Ако пиће и даље остаје облачно, поновите процедуру напрезања.
Домаћи вишњеви ликер са циметом
Састојци:
- вишња - 320 г;
- шећер - 200 г;
- цимет штапић;
- водка - 700 мл.
Припрема
Уклоните вишње од вишње и ставите плод на дно дубоког тегла или бочице. Сипајте бобице водком и сипајте шећер. Затим ставите палицу цимета. Прије складиштења темељно протресите садржај посуде. Припрема шећерног ликера у кући траје од једног до два месеца, у зависности од пића онога што засићујеш на крају.