Чињеница да је кишница необична риба позната је свима који су је икада видели. Очигледно, због своје оригиналити, ова риба пати од ниске потражње: изненађен купац једноставно не зна како да кува укусне љуштуре, а добављачи у одговору смањују количину залиха. Опоравамо прилично добар став према пробојцу, користећи неколико једноставних рецептура из расположивих састојака.
Окретач у соја сосу
Састојци:
- флоундер - 500 г;
- рибља чорба - 2/3 предмета;
- Кинеска мешавина од пет зачина - 2 кашичице;
- сос од острига - 1 кашичица;
- соја сос - 2 тбсп. кашике;
- скроб - 1 тбсп. кашика;
- дробљен бели лук - 1 кашичица;
- врућа паприка - по укусу.
Припрема
Филет кормила је прожета кинеском мешавином од пет зачина. На површини грејане посуде за печење или у тепишту, сипајте бели лук са врућим бибером буквално пола минута, након чега додајте мешавину острига и сојиних сосева, а затим налијте раствор скроба у хладном расу. Док се сос густи, брзо испржите плавушицу на високој врућини, сипајте сос и карам још 6 минута.
Укусан рецепт за кукуруза замрзнут у павлаци
Састојци:
- филе од трска - 500-750 г;
- брашно - 1/3 века;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- сок и лимуна 1;
- суво бело вино - 1/2 ст .;
- павлака - 1/2 сто;
- Осушени оригано и зелени лук - штапић;
- маслац - 6 тбсп. кашике.
Припрема
Пречишћена сезона рибљег филеа са великом солом са обе стране, а затим равномерно посипати брашном. Разапнемо неколико жлица уља и пржимо рибу на њој све док не постане мрље, након чега га оставимо на страну.
На преосталом уља, одвојено пржите пар кашичица након пражњења брашна, сипајте га лимуновим соком помешаној са зестима и вином, сачекајте док се течност не упали пола и сипати павлака. Допуњавамо сос са биљем и луком оригано, ставимо таму у њега и симпримимо све док се сос не губе.
Флоундер печен у сосу од парадајза
Састојци:
- флоундер - 450 г;
- шампињони - 200 г;
- бели лукови;
- мали лук;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- парадајз у сопственом соку - 3/4 предмета;
- стринг пасуљ - 1 1/2 предмета;
- лимунов сок - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Док се пећница загреје до 180 степени, чувајте печурке, бели лук, парадајз, лук и пасуљ док се половина не кува, савиће сезону зачином и лимуновим соком, а затим ставите пола у посуду за печење. На врх соса поставите рибље филете, прелијте преостали сос и ставите печену 20-25 минута.
Колико је укусно пржити плодоноском шећером?
Састојци:
- биљно уље - 1 л;
- брашно - 1 комад;
- шипак цајенског бибера и морске соли;
- филе од флоундера - 900 г;
- јаје;
- светло пиво - 1 ставка;
- резанци лимуна за подношење.
Припрема
Ми уливамо уље у лонац или казанок и ставимо га топло
Фластер печен у мултиваркету се припрема на следећи начин: прво сос припремимо у посудици "Баке", а након преласка на "Каљење", пољи се залије и залијеже пола сата.