Цутлетс су дивно јело које можете јести сваки дан и само мијењати посудје. Такође је корисна дијетална храна са сочним кокошком из турске. Ако мислите да је свињско месо превише дебело и желите да олакшате вечеру за вашу породицу, онда ће вам одговарати рецепт за млевено месо из пуњења ћуретине.
Како кувати кокице из ћурке?
Састојци:
- филе туркеи - 1 кг;
- јаја - 2 комада;
- црни лук - 2 комада;
- бели хлеб - 300 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- павлака - 100 г;
- млеко - 50 мл;
- мајонез - 100 г;
- биљно уље - 100 г;
- сол, бибер.
Припрема
Закуцајте турски филе, мало осушите и пролазите кроз млин за месо са охлађеним луком и луком. У дубокој посуди, мешајте млевено месо, једно јаје, мрвицу од белог хлеба, намочено у млеко, со и бибер. Све добро стави. Пребаците преостало јаје у плитку посуду. Формееат, формирајте кокице, потопите у јаје и испрате у добро загрејаном тигању. Готове кутије ставите у посуду за пециво, сипајте мајонез, помешајте се са павлацем и ставите пећницу 20 минута на температури од 180 степени. Завршене кокице поставите на посуду и по потреби потресите са сецканим зеленилом.
Кокице из пилетине и ћуретине
Састојци:
- ћуреће дојке - 500 г;
- пилећа прса - 500 г;
- црни лук - 4 комада;
- јаја - 3 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- першун - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- вода - 1 предмет;
- сода - 0,5 тсп.
- мушкатни орах;
- здробљени кекси;
- сол, бибер.
Припрема
Месо ћуреће и пилеће преко месарске млинице. Само прођите кроз сијалице 3 меса, першун и бели лук. У пуњењу додајте бибер, со, мушкатни орах и јаја. Добро се мешај. Ставите дробњаче и додајте 2 кашике биљног уља. Још једном добро мешајте све и додајте сода. У тигању баците биљно уље и пржите кокице са обе стране на смеђу кору. Преклопите их у посебну посуду.
Котлети се могу послужити украшеним од куваног кромпира. Такође можете направити кремасти или парадајз сос, који додаје свечаној боји вашој вечери.