Многи људи се радују јесењој сезони да сакупљају житарицу и чувају га за зиму, а затим чине укусна зачина. Али да ли знате да нису све биљке погодне за ову сврху? На крају крајева, најбоље је ископати ризосе, чија је старост око 3 године, а њихова површина мора бити нужно лагана, чак и са бијелим резом. Што се тиче самог складиштења, постоји неколико начина. Сада ћемо вам рећи како да ускладите корен рена код куће, а сами изаберете најоптималније.
Како хранити хрен код куће?
Да би сачувао коњску храну током целе године, изаберите добре корене, без оштећења, одбацити оштећене узорке, исећи врхове, ставити их у кутију и покрити са песком како не би дошли у контакт једни са другима. У овом случају, доњи слој песка треба да буде око 7 центиметара. Око једном недељно, влажемо песак водом, тако да је мало влажно. Тако ће ризоми остати свежи до следеће сезоне, а током целе године ћете имати свјеже зачепљење.
Ако немате где да поставите кутију рена, предлажемо да покушате други начин чувања рена. Дуга коријена се опере и стављају на топло место за сушење. После сушења, узмите малтер и протресите га у прах.
Следећи метод је следећи: прво, корени се опере хладном водом, затим се очисте и пресецају у танке траке. После тога ставите их на плочицу за печење и поставите пећницу, загрејану на 60 степени. Након 40 минута, извадимо их, охладимо, млетимо у блендер и пребацимо суву смешу у стаклену посуду, покривајући га поклопцем. Само узмите у обзир чињеницу да је пре употребе прашак прво натопљен у воду и остављен око сат времена. Током овог периода добро откуцава, а зачињену грудну пелу можете напунити сирћетом или павлаком.
Како хранити рафинисани хрен?
Али ова метода је одлична за дуготрајно чување корена. Дакле, узмите коријон коњске ђурђевине, очистите га и процејте на малу тимијину. После тога смо га узгајали у сирћету, тако да је резултат течна каша. Затим га пребацимо у теглу и добро га закажимо.
Како спремити хору у фрижидеру?
Захваљујући овом начину складиштења, брзо припремите хрен, само "он ће живети", на жалост, не више од 3 недеље. Дакле, узмите младе корене корена, не дуже од 30 центиметара и очистите их са земље. После тога стављамо их у вреће и ставимо их у фрижидер. Ако стављате корен хрена не у фрижидер, али у замрзивачу остаће 5 месеци. Међутим, у овом случају он мора бити пресечен на комаде.
Како да чувате увијени хрчак?
Уз помоћ месарске млинице исецемо хрена и стављамо га у тегле. У том случају, можете га додати шећерном соку, сипати со, шећер и сипати сирће. Спојимо тегле и ставимо их у фрижидер ради складиштења.
Како чувати свеж хрен?
Руж, као и многа друга поврћа, може се складиштити свеже, користећи подрум. За ово, корени овог
Како храни хрен у замрзивачу?
Па, и последњи пут. Руне опере, суше, ољушти, затим се рашири у целе полиетиленске вреће и везују, тако да не постану ваздушни, врло чврсти. Сада их уклонимо у замрзивач и извадимо их по потреби. Овај метод је згодан, јер ако га желите изненадно користити, онда га једноставно прочистимо у кантини и додамо у жељено јело.