Декорација колача са шећером је прилично нов тренд. Али врло брзо је освојила љубав слађивача и слаткиша, јер. јер је веома лако радити и лако се примењују најлепше слике. Наш чланак је посвећен мастику из ваздушног брашна . Предност је у томе што се не смрзава, јер је гелатинозно и лако се може смањити.
На укус и квалитет готовог мастила утиче квалитет мрзлице и шећера у праху . Они су главне компоненте мастике. Ако је шећер у праху чист: што је мањи, то је пластичнији мастик. Стога је боље купити прах у продавници већ спреман, код куће је мало вероватно да ћете га моћи убити тако фино. Али можете одабрати марсхмалловс само експериментом, куповином и коришћењем малих порција.
Такође морате разумети да боја мрсављења утиче на боју готовог мастила. А ако је бундева са ружичастим нијансама, добијате из ње, на примјер, чиста жута боја неће радити.
Рецепт за чишћење мармеладе шећера
Састојци:
- маслац - 20 г;
- марсхмаллов марсхмаллов - 100 г;
- лимунов сок - 10 мл;
- шећер у праху - 200 г;
- скроб.
Припрема
Сјеме се сипа у већи контејнер, додавамо лимун сок и путер. Наш задатак је да се све то истопи и мијешамо до хомогене масе. То се може урадити на воденој купали, али у микроталасној је много брже. Само то треба постепено, 20 секунди, да не претерујете. техника свих радова другачије. Главно што марсхмаллов не врео, али је само омекшао. Затим добро мешамо да ослободимо ваздух. У овој фази додајте боје. Даље додавамо дијелове пресеђеног праха и ми се мешамо. Када се гнетимо кашиком, постаје тврдо, потом посипамо сто са прахом и мешамо га већ, као и са тестом. Рад треба обавити брзо док је маса топла, ако је сав прашак прекинут, а мастик се и даље држи, додати скроб и наставити гњечити до жељене конзистенције меке пластине.
Сад знате како направити мастило из марсхмаллов, проводећи најмање времена.
Чоколадна мастика за торту из брашна сопственим рукама
Овај мастик је веома погодан за затезање колача, а ако умешате мало више праха у њега, онда ће се бројке испоставити величанствене. Друга опција је добра ако вам треба црна или врло тамна мастика. Додавањем капљице боје добићете жељени резултат. Па, наравно, овај мастик је мирнији, тк. садржи чоколаду.
Састојци:
- Маслац - 40 г;
- крем - 30 мл;
- црна чоколада - 200 г;
- шећер у праху - 150 г;
- Брашно - 180 г.
Припрема
Топити се у одвојеном чоколади и марсхмаллоу, није важно на водени купалишту или у микроталасној пећници, главна ствар је што ни један ни други нису сипали. Сада мијешајте обе масе, додајте крем и путер и пажљиво мешајте. Добијена маса се помеша са прахом и добро се помеша као тесто, прво са лопатицом, а затим на столу. У зависности од тога шта ћете учинити из прашкасте масти, можете додати мало више или мање, погледајте конзистентност.