Да ли сте знали да из уобичајене салате харинге можете направити сјајан укусни кавијар за сендвиче? Не! Онда ћемо вам сада све детаљно рећи.
Рецепт за црвени кавијар од харинга
Састојци:
- резани хлеб - 300 г;
- прерађени сир - 150 г;
- филе од харинга - 150 г;
- корење - 1 комад;
- Маслац - 50 г.
Припрема
Сада вам кажем како направити кавијар од харинга. Сјебали смо филете харинга на мале коцке. Ако сте купили целу харингију, обратите пажњу на чињеницу да су кости све потребно пажљиво одабрати.
Минер за шаргарепу, кувати док се не кува, чисти и разбије у ситним комадима. Испаљени сир и маслац се хладе у замрзивачу, а затим се пресече на мале коцке. Сада повезујемо харинге, шаргарепе, крем маслац и топљени сир у једном јелу.
Затим, узмите блендер, темељито побиједите све до густе хомогене масе и очистите у фрижидеру. Хлеб исјечите у резине, пржите их у тостеру и на сваком комаду просипајте малу количину црвеног кавијара од харинге. Готови сендвичи су украшени према вашем укусу и сервирани на столу са свежим краставцима.
Рецепт за кавијар од харинга
Састојци:
- лагано слана харинга - 1 ком.
- сијалица - 1 комад;
- биљно уље - 0,5 предмета;
- парадајз пире - 0,5 сто;
- манга - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Дакле, да направимо кавијар од харинга са маниром, узмемо литарску шољу, уђемо у њега одговарајућу количину сунцокретовог уља и парадајзног пире. Затим поставите посуђе на спор пожар, не мешајте течности: и даље остаје плутајући у слојевима.
После неколико минута, када мешавина почне мало да се мехури, посипајте гризу танким млазом, непрестано мешајући садржај шоље тако да се не формирају грудвице. Тачно испред ваших очију, манга ће почети да се повеже са парадајзом,
Овај пут ћемо водити рачуна док риба: узмемо харинге, обрадимо је, исећи на филет, уклонимо кости и здробимо блендер заједно са ољуштеним луком. У дубоком контејнеру померимо рибљу масу и манго кувану у парадајзу и уља. Све састојке мешамо кашиком све до хомогености. Затим још једном разбистримо све блендере, тако да је маса постала ваздушна и бујна. То је све, домаћи кавијар из харинга спреман. Сада се може проширити на хљеб или ставити у палачинке.