Каркад чај се релативно недавно појавио у нашем региону. То добро звучи и савршено угушава жеђ, има карактеристичну киселину. Коришћење каркаде славило се у древном Египту. Египћани су веровали у лековита својства овог пића, па чак и оставили суће латице у гробницама фараона заједно са осталим смржама. Каркаде се назива и "суданска ружа" - суво цвеће хибискуса, рођака слезине. Постоји више од 150 врста ове биљке.
Зашто је каркаде корисно?
Коришћење каркаде је веома сјајно. Каркаде са хипертензијом смањује притисак, побољшава панкреас, јетру. Тај чај уклања токсине из тела, нормализује метаболизам. Делује као превенција вируса и прехладе. Богат је са садржајем каракаде у витамину Ц. Више је него у наранџастом двапут. Пектин уклања тешке метале и соли из тела. Антиокиданти подмлађују ћелије тела и штите их од утицаја слободних радикала, и сходно томе спречавају појаву бенигних и малигних тумора. Светло црвена боја је инхерентна у каркарији због антоцијанина. Ојачавају зидове свих крвних судова. Стога, за људе који болују од срчаних и васкуларних болести, овај чај ће бити посебно користан. Напитак чаја пијан на празном стомаку је такође антипаразитни агент.
Али то није све, што је корисно каркаде. Садржи органске киселине, чишћење посуде холестерола и фиксирање масти. Кверцетин, који се налази у овом пићу, побољшава вид и смањује замор очију. Комплекс свих наведених витамина и хранљивих састојака повећава тон, ствара активни ефекат, олакшава депресију и стрес и побољшава менталне активности. Каркаде се такође користи као антиспазмодичан. У неким болестима може чак нижа телесна температура.
Шта је корисна каркада за жене и мушкарце? Хибискус, из којег се прави каркарада, се користи за смањивање крварења. Посебно ће бити корисно за жене које имају проблема са неправилним, болним и превише обилним менструалним циклусима. Мушкарци би требали узети каркаде као афродизијак. Тај чај може побољшати здравље мушкараца. Садржај калорија у чичку од каракаде износи 309 кцал у 100 грама производа.
Каркаде се користи не само као чај, већ је направљен од лековитих маски и балзама за косу и кожу. Боље је пити каркаде у посуђима од природних материјала, као што су стакло, порцелан или керамика. Пиће чаја од каркаде је пријатно и хладно. Ако желите, можете додати шећер, лимун, минт или ђумбир .
Хемијски састав каракаде
Поред брзе гашења жеђи, каракада садржи многе корисне супстанце. Овај чај садржи витамине Б, Ц и П, винске, лимунске, јабучне киселине, пектине, шећере, многе микроелементе, масне органске киселине, антхоцианине и 13 аминокиселине, од којих су 6 битне.
Контраиндикације на употребу карцаде
Упркос многобројним корисним особинама у каркади чаја, постоје бројне контраиндикације за његову употребу. Пошто каркарада може више учинити киселост желудачног сока, не препоручује се пити људима са гастритисима и стомачним улицама. Не можете користити каркаде особе са холелитиозом и уролитијазом. Каркад је алергенски производ. Због тога, ако сте зависни од алергија на храну, пијте је опрезно и мало. Употреба каракаде биће приметна само у случају правилног пива и умерене количине. Немојте злоупотребити овај чај и пити више од три шољице дневно.