Ова ораха је укусна и воли и деца и одрасли, али да ли је кикирикије корисно, а не сви знају.
Корисна својства и контраиндикације ораха од кикирикија?
Кикирики - орах необичан. Довољно је рећи да цвета на тлу и под земљом, а подземно цвијеће дају живот кикирикијем, гдје се љушти формирају.
Кикирики маслац у Америци ужива у посебној љубави: из њега се производи кикирики путер , који се користи скоро свуда, а чињеница да Американци једу мале сендвиче од кикирикија од малих до великих, позната је практично целом свету. Поред тога, често се користи у производњи чоколаде и маргарина.
Али то се не зауставља: у САД, кикирики се такође користе за товне свиње. Ми нисмо у Америци, али сазнајте о корисним особинама кикирикија неће болети.
Дакле, кикирики су богати витаминима А, Д, Е, Б1, Б2, ПП, као и елементима у траговима и полиненасићеним киселинама, укључујући фолну киселину, која спречава појаву анемије и има благотворно дејство на активност мозга. Као и већина ораха, кикирики садрже велику количину биљних протеина (до 35%) и масти (до 50%).
Сирова или печена?
Обично се ораси једу сирово, иако су многи од њих прилично укусни након пржења. Што се тиче кикирикија, постоје неке специфичности повезане са саставом орахова. Говорећи о томе која врста кикирикија је кориснија, пржена или сирова, вреди дати предност печењу, јер конзумација сирових кикирикија, посебно у значајним количинама, може довести до дигестивних поремећаја и узроковати дијареју. Поред тога, питање да ли,
Данас је слани орах све популарнији, али многи људи забринути да ће мишљење да су слани кикирики корисни бити негативан. И то ће се десити тачно ако га користите без мјере. Међутим, према неким нутриционистима, слађени кикирики у умереним количинама нису способни да наносе штету, али, обратно, лети топлота допуњује недостатак соли, који се затим уклањају из тела.