Сви се навикавамо на припрему замрзнутог купуса у сосу од парадајза, можда са другим додатцима за поврће или независно, али, упркос томе, основа је увек монотоносан скуп састојака. Боримо се са досадним рецептима, узимамо у овај материјал, детаљно постављајући питање како кувати замрзнуту купусу није бијело.
Како кувати кухану купус са кромпиром?
Састојци:
- бели лук - 2 зуба;
- нарибан корен ђумбира - 1/2 тсп;
- топли чили - по укусу;
- земља кумин, фенугреек, кардамом, цимет - 1/4 тсп;
- црни лук - 65 г;
- шипак земљачких каранфилића;
- Гроунд турмериц - 1/2 тсп;
- шаргарепа - 95 г;
- кромпира кромпира - 210 г;
- биљна супа - 135 мл;
- купус - 180 г.
Припрема
Загрејте мало биљног уља и користите га за печење ђумбира с црним луком, чили и белим луком. Након 5 минута, можете додати мирисне зачине у смешу са листе састојака, а за неколико минута остало поврће: сецкани купус, шаргарепа и кромпира. Када сва поврће има ружну кору, залијеш воду у посуђе, покријте и оставите све да гризу још пола сата. Течност се може сипати по потреби, али избегавајте да се састојци плутају у њој.
Како кувати кухану купус са пилетином?
Састојци:
- пилећи филе - 860 г;
- маслац - 35 г;
- лук - 95 г;
- млади купус - 390 г;
- парадајз - 980 г;
- парадајз паста - 15 г;
- вода 130 мл;
- ловоров лист - 2 комада;
- земља паприке - 1 тбсп. кашика;
- Сушени марјорам - 2 тсп.
Припрема
Исеците коцкице филета, ољуштене од филета, ставите на уље заједно са полукругом лука. Купус се фино исецкати и додајте у пилетину уз свеже резанце парадајза. Када други почну да омекшавају, сипајте све парадајз пасте растворене у води и додајте суво биље и зачине. Купус купус око 15 минута.
Како кувати замрзнуту купус са кобасицама и печуркама?
Састојци:
- димљена кобасица - 180 г;
- лук - 95 г;
- тамно пиво - 210 мл;
- говедина - 490 мл;
- млади купус - 440 г;
- кромпир - 130 г;
- бели лук - 2 зуба;
- шампињони - 320 г;
- ловоров лист;
- сприг мајке душице.
Припрема
У масиву са дебелим зидовима загријавајте уље и користите га за пропуштање лука. Чим ова постане прозирна, додајте јој круг димљене кобасице и пустите га браон. Ставите бели лук, ловоров лист, тимијан и печурке преко штампе. Када се влажност печура испарава, исецкати младе листове купуса и ставити их до остатка састојака заједно са кромпира кромпира. Залијепите садржај малог пива с тамним пивом и пустите да пола течности испарава, а затим додајте јухо и оставите све да гњечите без поклопца пола сата.
Како кувати замрзнут купус са пиринчем?
"Лази" верзије ваших омиљених јела су прави спас за вечно журке домаћице. Један од ових експресивних јела припремићемо даље - "лењи" купуси.
Састојци:
- млевено месо - 430 г;
- лук - 215 г;
- бели лук - 2 зуба;
- млади купус - 430 г;
- парадајз у сопственом соку - 860 г;
- парадајз сос - 240 мл;
- кувани пиринач - 1 комад;
- пилећа јуха - 120 мл.
Припрема
На загрејаној уља, мрља млевене говеђе смјеше док се не смеше. Додајте сецкани лук на пуњење, а затим поставите сесекљан чесен. За тренутак можете додати исечену купусу, парадајз, чорбу и парадајз сосу на састојке на пећи. Нека пусти купусу за 15-20 минута, а затим додајте пиринач, извадите посуду са врућине и оставите је још 10 минута.