Замрзнуте пилеће ноге

Предности кухања пилећег меса су очигледне. Јела из ње се брзо и лако припремају, лако се варају и истовремено веома задовољавајуће. Посебну популарност и љубав међу потрошачима уживају пилеће ноге. Не могу се само пржити, већ и угасити поврћем или једноставно у неком сосу. Припремљен на овај начин, птица се показује посебно сочном и нежном, а захваљујући додатним састојцима и зачини има укусну арому и укус.

Пуњене пилеће ноге у павлаци у мултиварку

Састојци:

• пилеће ноге - 750 г;
• павлака - 155 г;
• бели лук - 3 каранфилића;
• Зачини за пилетину - 10 г;
• сол;
• мљевени црни бибер.

Припрема

Пилеће ноге испране хладном текућом водом и осуше папирним пешкиром. Ми их са свих страна тришемо сољу, бибером, зачини за пилетину и оставимо тридесет минута, тако да месо упија ароме зачињене.

Затим уљнемо капацитет мултиваркера, ставимо ноге у њу и подесите уређај у режим "Баке" или "Фриинг", избором температуре од 120 степени и загрљајем птице са обе стране.

Сада додајте киселу крему, дробљену пресавију од белог лука и смањите температуру уређаја на 100 степени. У овом режиму стојимо ноге двадесет минута. Такође можете да пребаците мултиварк у режим "гашење" и кувате тридесет минута.

Мирисне пилеће нокте у киселој креми служе са било којим страним јелима или свежим поврћем.

Рецепт за замрзнуте пилеће ноге у тигању

Састојци:

• пилеће ноге - 850 г;
• лук - 140 г;
• шаргарепа - 140 г;
• бели лук - 5 зуба;
• павлака - 75 мл;
• сенфа - 15 г;
• соја сос - 145 мл;
• мајонез - 50 г;
• цурри - 20 г;
• бибер;
• осушени босиљак;
• биљно уље.

Припрема

Пирине ноге темељито исперите сувим пешкирима или папирним пешкирима. Сесајте соја сос, сенф, мајонез, цурри, стисните преко бисквитског чесна и исперите маринаде пилеће ноге у трајању од двадесет пет минута.

Сипали смо испрану и ољуштену шаргарепу са шоље, а лук са полукругом и положио птицу.

Тањир са биљним уљем правилно се загреје на високој врућини и смеђе је пилеће ноге. Затим прелијемо маринаду са поврћем на птицу, додамо павлаку и осушени босиљак и поспремимо посуду тридесет минута, затварајући поклопац и смањивање ватре на минимум.

Пилићемо нокте с куваним кромпиром или тестенином, заливајући их обилно сосом добијеним као резултат гашења.