Деликатна и укусна омлета са пилетином савршено одговара не само за доручак, већ и за већу вечеру. Овдје можете користити апсолутно било које пилеће месо: кувано, димљено или пржено - све зависи само од ваших преференција укуса. Дакле, нудимо вам неке једноставне рецепте за омлете са пилетином.
Омлета са пилетином и парадајзом
Састојци:
- јаје - 8 комада;
- димљена пилетина - 250 г;
- свежи шампињони - 150 г;
- парадајз - 2 комада;
- маслине без јама - 10 комада;
- сир - 60 г;
- биљно уље;
- зачини.
Припрема
Да припремите омлет са печуркама и пилетином, исеците филет у траке. Свеже печурке се прерађују, опере и разбацају у мале резине, а маслине без јама су обрушене прстима. Парадижник се опечен врелом водом, пажљиво уклоните, одстраните семе и резане поврће са плочама. Чесен је чист и танко урезан, а остатак срушио на грубо.
Сада узмите тигањ, сипајте мало маслиновог уља и пржите до златног белог лука. Затим ширимо печурке и наставимо са облачењем, уз све дрвеном шпатулом. Када се течност печура потпуно испарава, пренесите печење у посуду. Јаја добро побеђују, додају со, бибер, пилетину, парадајз, печурке и маслине. Ми испуштамо сув провансалне биљке по вољи и темељито мијешамо. Масу ставимо у тањир и пржимо омлет док не будемо спремни. Затим га ставите у загрејану пећницу, потресите с сиром и сачекајте тачно 5 минута до златне боје. Олућемо на столу топло, преклопимо на пола и украшавамо свеже биље.
Омлета са пилетином у мултиваријантном
Састојци:
- карфиол - 150 г;
- пилећи филе - 200 г;
- Броколи купус - 150 г;
- јаје - 5 комада;
- млеко - 1 ставка;
- сир - 100 г;
- зеленило - по вољи;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- зачини.
Припрема
Пилећи филе сече на ситне комаде, ставите у посуду мултиварки, налијте мало биљног уља. Инфлоресценце цвјетача и броколија пре одмрзавања и додајте у месо. Јаја је пребацивала у хомогено стање, сипала у млеко, ставила соли, мијешала све и попуњавала ову смешу са садржајем посуде.
Врх са присипаем рижираним сиром, поставите режим "печење" и обележимо тачно 30 минута. Ставили смо припремљену омлету на широку плочу, посечену на комаде, посути биљкама и послужити на столу!