Јелли, припремљен од павлаке са какао, дефинитивно ће декорирати и прославити дечији стол, и биће светао додатак било којем посуду.
Јелли са павлаку и какао
Састојци:
- павлака - 2 предмета;
- какао - 2 пинцета;
- шећер - 1 комад;
- желатин - 40 г;
- вода - 1 тбсп.
Припрема
Хајде да схватимо како направити желе од какаоа. Желатин се разблажи у води и остави се да ојача на собној температури. Затим га ставите на водено купатило и растворите док се потпуно не раствори, не дозвољавајући да се маса охлади. Затим уклоните и оставите желатин да се охлади. Немојте губити време узалуд, комбиновати павлаку шећером и добро се мешајте. После тога, ширимо желатин на слатку павлаку и поново мало разблажимо.
Добијена маса је подељена на два дела, у коју излијемо какао и мешамо. Припремимо стаклени јелли и излијемо масу један по један: прво излијемо бијелу смешу, а затим чоколадну смешу. Сада уклоните желе од павлаке и какаоа у фрижидеру за потпуно очвршћавање. После 2 сата служимо посластицу на столу, украшавајући ораси, нарибану чоколаду или кокосове чипове, по жељи.
Рецепт за кисело павлака са какаоом
Састојци:
- кафа - 1 кашичица;
- желатин - 20 г;
- павлака - 500 мл;
- какао - 2 пинцета;
- шећер - 1,5 предмета;
- вода;
- Ванилин - по укусу.
Припрема
Да би млечни млеч са какао-ом, желатин се раствара у чаши топле воде и остави око 30 минута. Одвојено направимо кафу , кувамо пиће, пустимо да се пије и напрће кроз фино сито. Садашња желатина се филтрира и дели на два идентична дела. Један део желе се помеша са ванилином, а други се сипа у кафу, додајући какао, мало шећера и ванилина по укусу. Ми све темељито мијешамо, поставимо га на слабу ватру и, без одлагања до врела, загријте га
Мешајте у павлаку са преосталим шећером и поделите на два једнака дела. У једном делу излијете кафу, мешајте. У другом делу, додајте растворено желатино ванилинским шећером. Сада узмите стаклени мали облик и распршите равномерне слојеве наизменично кремастог млеча две боје. Онда уклонимо третман у трајању од 1 сата у фрижидеру, а затим у неколико секунди спустимо форму у врућу воду и окренемо га брзо, положимо на равно јело. Спремни желе с какао и павлаку украшени су свежим јагодама и листовима менте.