Ако сте у фрижидеру, у замрзивачу или на полици шпорета имате залогу у облику чишћења супе, припремљеног током лета, онда ће вам требати много мање времена да припремите прво за ручак у ван сезоне. На крају крајева, нећете морати да се бавите чишћењем и резањем поврћа. И додајући их из жељене посуде или паковања, добили смо жељени укус и свеж укус хране.
Загревање супе за зиму без кувања
Састојци:
- свјеже шаргарепе - 950 г;
- Бугарски слани папар - 690 г;
- зеленило (мијешати на бирање) - 290 г;
- велика не-јодизована со - 950 г.
Припрема
Ова верзија пуњења супа може се припремити апсолутно било каквим зеленилом, које сте навикли да видите у својој супи. Мора се претходно опрати и проширити на тканину или ручник да се осуши. Док се зелене гранчице суше, пере и чишкују шаргарепу, након чега га разрежемо коцке или једноставно трљајте преко великог грата. Бугарске паприке исперите под текућом водом, обришите суво, уклоните са педицела и семена и исеците на коцке што је могуће мањи.
Под спремношћу поврћа одсећемо и зеленило, комбинујемо је са поврћем, попунити га сољем и мијешати за равномјерно расподелу у биљној масти.
Предпремазамо радни предмет и сол на сухим, пре-стерилизованим тегљацима, наносимо мало притрамбовива, покривамо с најлонским капицама и ставимо на полицу фрижидера за складиштење.
Замрзнута супа пуњена од поврћа и парадајза - рецепт за зиму
Састојци:
- корење - 0,7 кг;
- сивке - 0,7 кг
- паприка сладак Бугарски - 0,7 кг;
- свежи парадајз - 0,7 кг;
- зеленило (мик) - 0,3-0,5 кг.
Припрема
Многи ће бити изненађени присуством парадајза у супу за пуњење горива. Али у ствари, парадајз ће дати посуду јединствени укус, додатни укус и лепу боју. Поред тога, за борсхт , рассолник или друга слична јела, обрада са парадајзом биће веома корисна.
Шаргарепа, ољуштене сијалице и бугарске паприке припремају се као у претходном рецепту или се једноставно исече у све идентичне коцке или сламке. Мало већи резани парадајз, као и меленко исецкане опране и добро осушене свеже биље. Изабрали смо зелени микс по вашој жељи. Може да садржи и традиционални копер и першун, коријандер, босиљак, таррагон и целер. Повезујемо све поврће и биљке у великом сливу и пажљиво мјешавамо, али пажљиво.
У овом случају, допуњавање супе, замрзнути ћемо у замрзивачу. Да би се то урадило, боље је спаковати масу биљке у делове или се ширити на дијелове филма за храну и обмотати га у кобасице како бисте једноставно исечили мале замрзнуте дијелове по потреби.
Како кувати бензинску пумпу за зиму у конзервама са пасуљима?
Састојци:
- шаргарепа - 1,5 кг;
- луковице - 1,5 кг
- слани бибер - 1,5 кг;
- свежи парадајз - 2,2 кг;
- пасуљ - 3 чаше;
- зеленило (мик) - 0,3-0,5 кг;
- уље од сунцокрета без мириса - 500 мл;
- шећер - 150 г;
- со - 75 г;
- сирће - 70 мл.
Припрема
У почетку, за ово пуњење, пре-вапнена и кувања док се не напуни пасуљ. Док се пасуљ кувају, резане паприке, лук и шаргарепу одсечите на коцке и смањите парадајз мало већу.
У котлу или дубоку тепихе прелијте уље, загрејте и поставите лук. После око пет минута додајте шаргарепу и након што је слатка паприка, парадајз и сол, шећер и сирће. У закључку додајте кувана пасуљ и пустите компоненте испод поклопца четрдесет пет минута. Остаје након тога само спакујте обућу на стерилне тегле, добро га запечатите и окрените под топло одећу док се потпуно не охлади.