Светао, шарен, није штетан за струк Грцка салата је у стању да створи сваког кувара, чак и најнеповољнијег. Најважније је познавати основне састојке ове укусне закуске и направити праву ароматичну обраду. Једноставне и оригиналне варијанте познатог јела ћете наћи даље у рецептима.
Како направити грчку салату
Састав грчке салате је веома варијабилни. Главна, препознатљива, посебна карактеристика грицкалица је велики резани и избор поврћа.
- У класичној верзији јела, обавезна компонента су слатке паприке. Треба да буду различите боје: црвена, жута, зелена. Можете одабрати сорту, али идеално сок од поврћа, "меснат" - раттунда, паприка, гогосхар.
- Луну треба љубичаста салата. Има угодан укус и није горак.
- Сир за грчку салату је потребан краставац. Класична верзија грицкалица користи фетак или фета. У модерном рецепту можете пронаћи сир, моззареллу, сиртаки.
- Одлична грчка салата добива захваљујући посебном облачењу. Направљен је на бази маслиновог уља и лимуновог сока. Често су рецепти са сосјим сосом и балзамиком, али то нису врло традиционалне верзије соса.
Одјећа грчку салату код куће
Основа јела ствара укусни и укусни сос за грчку салату, што најбоље радите с властитим рукама. За пуњење горива, ретки недоступни састојци нису потребни, али на маслиновом уљу није вредно штедње. Требало би да буде квалитетно, мирисно, прво окреће се са етикетом "Екстра девишко маслиново уље".
Састојци:
- маслиново уље - 100 мл;
- морска со, црни бибер, шећер - 1 штапић;
- суви бели лук и оригано - по укусу;
- лимунов сок или вински сир - 20 мл.
Припрема
- Мешајте све састојке у једној посуди.
- Напуните салату грице одмах пре служења.
Грчка салата - рецепт
Права грчка салата је веома једноставна. Састојци не захтевају претходну припрему, треба их само опрати и смањити. Посуђе се сервира одмах након кувања, док се поврћу не дозвољава сок. Они служе предјела пре служења или сопственим темпом. Мали део салате оставља наведену количину састојака.
Састојци:
- краставац - 1 комад;
- парадајз - 3 комада;
- паприка два цвијећа - 2 комада;
- љубичасти лук - 1 ком.
- капри - 2 тбсп. л .;
- маслине - 15-20 комада;
- саламандер - 200 г;
- пуњење - 150 мл.
Припрема
- Краставац, парадајз, качкаваљ и бибер урезали у велику коцку.
- Лук ломити танке полупречнике.
- Маслине исеците на пола.
- Мешајте све састојке, сезоните сосом и послужите.
Грчка салата - рецепт са сиром
Грчка салата с сиром је пристојна варијација стварног јела. Сир сира савршено комбинује са главним састојцима. Током зачина треба бити пажљив са солима, јер је сир већ мало слан. У грчкој класичној салати ријетко се додају биљке, али у овом рецепту не боли.
Састојци:
- бринза - 250 г;
- краставац - 2 комада;
- маслине - 100 г;
- парадајз - 2 комада;
- слатка паприка - 2 комада;
- салата лук - 1 комад;
- салатни листови - 100 г;
- дорада - 100 мл.
Припрема
- Салата је велика и послати на тањир.
- Парадижник, качкаваљ, бибер и краставац се грубо лупају, лук на танким семирањима.
- Мешајте све састојке, баците пола маслине и сезону.
Грчка салата - рецепт са фетаксом
Рецепт за грчку салату са соком фетакс је класична верзија ужина. Састав се може оставити основним или допуњеним занимљивим састојцима: капри, листови зелене салате и допунити додавањем меда и винског сирћета. Такође можете променити сечење поврћа, сјећајући их не са коцкама, већ са прстеновима на примјер.
Састојци:
- ратунда - 1 комад;
- парадајз - 1 ком.
- краставац - 1 комад;
- салата - 50 г;
- маслине - 15 комада;
- капаре - 10 комада;
- фетак - 150 г;
- дорада - 100 мл.
Припрема
- Поврће се урезале у прстење и лежале на тањиру преко листова салата.
- Расскросите фетаксу, додајте маслине и капаре.
- Отворите грчку салату и одмах служите.
Грчка салата са пилетином и крутонима - рецепт
Није сасвим традиционална грчка салата са пилетином, допуњена крутонима и више попут "Цезара", али њен укус је тако необичан да се једва да се не усуђује да расправља о својој аутентичности. Боља варијација чувеног јела је једноставно припремљена и погодна је за брзо уживање, без штете на слици.
Састојци:
- кувани филе - 300 г;
- маслине - 100 г;
- краставац - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- листови зелене салате - 100 г;
- салатни лук - ½ комада;
- ратунда - 1 комад;
- фетак - 150 г;
- дорада - 100 мл;
- бели крекерји - 1 шака.
Припрема
- Исеците лук на танке половине прстена.
- Паприка, краставац и парадајз секају велике.
- У посуду поставите лишће, раширите поврће, месо исече велике, маслине.
- Поставите коцке фетака и крекера, залијете обућу и одмах служите грчкој салати.
Рецепт за грчку салату са фета сирем
Грчка салата са фета сирем се не разликује много од класика са фетаксом. Диверзификујте јело које се могу додати свјежим биљем: листовима зелене салате и шпиначама. Предјело ће се очигледно променити и створити благо кисели укус. Напуните напојницу класичног или се ограничите на маслиново уље са ароматичним осушеним биљем.
Састојци:
- листови салата од ромаине - 100 г;
- спанаћ - 1 група;
- лук љубичице - ½ комада;
- парадајз - 1 ком.
- краставац - 1 комад;
- паприка - 1 комад;
- фета - 200 г;
- маслине - 1 шака;
- маслиново уље - 50 мл;
- марјорам, паприка, сол.
Припрема
- Лишће зелене салате и спанаћа се бере и баци у посуду за салату.
- Велики резани парадајз, краставац и бибер, пребаците у зеленило.
- Сипајте сир у коцку, лук на полупречницима, ставите у салату.
- Од маслаца, со и зачини чине сос и сезону салату.
Грчка салата са шкампима - рецепт
Грчка салата са шкампима је добар начин да се новина уђе у једноставан основни рецепт. Мекушци дају освежење светлу, рафинирану белешку, а зелени светли су кисели. Дресирање ће вам помоћи и традиционално од маслаца и лимуновог сокова, али можете га допунити балзамичким сосом. Из ове количине састојака долазе два велика дела салате.
Састојци:
- Шкампи - 12 комада;
- маслине - 1 шака;
- листови зелене салате - 50 г;
- краставац - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- сир сиртаки - 150 г;
- ратунда - 1 комад;
- маслиново уље - 50 мл;
- лимунов сок и балзамик - за 1 тсп.
Припрема
- Ракија кува 3 минута, охлади.
- Салат солза, резани парадајз, бибер и краставац.
- Мешајте све састојке, ставите их на две плоче, срушите сиртаки, додајте маслине.
- Сезоно сосом од маслаца, лимуновог сока и балзамике.
Рецепт за грчку салату са пекиншким купусом
Грчка салата са Пекингским купусом је срдачно јело, које није припремљено ниже од класичног. Сви производи су добро комбиновани, а облачење даје занимљиву укусну ноту. У овом случају, сос може додати мало белог лука, нарочито ће зачинити ужину. Сир је погодан за било који сланик: фета, бринза или сиртаки.
Састојци:
- пекинка - ½ глава;
- краставац - 2 комада;
- паприка - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- маслине - 15-20 комада;
- салата лук - 1 ком
- маслиново уље - 50 мл;
- сир - 200 г;
- бели лук - 2 зуба;
- вински сир.
Припрема
- Резање купуса није фино.
- Краставац, бибер, парадајз и сир урезани у коцку.
- Исеците лук на танке половине прстена.
- Мијешајте све састојке, увијте маслине.
- Помешајте маслац са луком и чесном сирћетом, сезоните салату и служите одмах.
Грчка салата са моззарелла - рецепт
Грчка салата са моззарелла је занимљива и не традиционална варијанта грицкалица. Али квалитет додавања овог сира уопће не утиче, али напротив само ће побољшати изглед и укус хране. Посуда је светла, сочна, пријатно шарена. Од овог броја компоненти ће бити два пуна дела одличне салате.
Састојци:
- гогосхара или ратунда - 2 комада;
- чешљај парадајз - 6 комада;
- краставци - 2 комада;
- маслине - 20 комада;
- моззарелла - 200 г;
- прерада салате - 100 мл.
Припрема
- Великост поврћа.
- Маслине пререзане на прстенове.
- Мик све, баците моззарелла лоптице, сезону сосом и одмах служите.