Дивна алтернатива слаткишима од јагодичастог воћа и воћа ће бити врло оригиналан џем од тиквице. То је густа маса необичне боје, са неописивим укусом који може постати омиљено посластице за одрасле и малу децу.
Како кувати џемпер од тиквице?
За домаћице који желе да направи џемове од тиквице - рецепти који се брзо и укусно припремају, представљени су у широком спектру. Али у свим њима главна компонента обрађује слична технологија, која је следећа:
- Неопходно је претходно заварити целулозу, гашење га на ниској температури у посуди са дебелим зидовима или печењем у пећници.
- Затим се целулоза мора сипати кроз сито или брусити са миксером све док се не пире.
- Сама биљка нема изражен укус и укус, па је боље комбинирати целулозу са различитим врстама воћа, као што су јабуке или цитруси. Поред тога, можете додати зачине и зачине на наранџасту масу.
Гем од тикве преко месне млинице
За љубитеље укусне бланице идеално је за зиму тиквице, која се може припремити врло једноставним рецептом. Делицаци је добро очуван дуго времена, тако да се може конзумирати током зимске сезоне. Само је потребно правилно стерилизирати тегле и заптити их чврсто с металним поклопцима.
Састојци:
- бундева - 1 кг;
- шећер - 400 г;
- пржени каранфилић - 0,5 тсп;
- цимет - 0,5 тсп;
- мљевени ђумбир - 0,25 тсп;
- лимунов сок - 1 тбсп. л.
Припрема
- Комад тикета на плочи за печење и пеците у рерни 20 минута на 150 степени.
- Кул, померајте се кроз млин за месо, каширајте у посуду са дебелим зидовима.
- Кувајте шећером на ниској врућини 20 минута, додајте зачине и лимунов сок.
- Напуните још 45 минута. Спремни да скупљају џем из бундеве у теглу.
Букет драгуљ са наранџастом за зиму
Иако тиквица је здрав поврће, не воле сви, нарочито негативно млађа дјеца. Али чак и они не могу одолети такву посуду као џемпер с тиквицама наранџасте боје . Деликатесни укус као крушка или џем од кајсије. Може се користити као независно јело са чајем и може се користити за печење пите.
Састојци:
- бундева - 1 кг;
- шећер - 1 шоља;
- наранџасто - 1 комад;
- лимунска киселина - 1 тсп.
Припрема
- Исеците месо тикве на коцкице. Урезати наранџасто у комаде са кожом.
- Ставите у контејнер, додајте киселину.
- Да заспите са шећером, оставите док се не појави сок. Онда доведите до цурка.
- Гем из бундеве кувати пола сата.
- Завршила је деликатесно ширење на обали и затворила поклопце.
Аппле и џемови од тиквица за зиму
Свеет делицаци, коју воле сви чланови породице, је џемпер од тиквице са јабукама. Поред тога, то је корисно јело, јер чува све витамине. Јам се претвара жутом жутом, што не може помоћи, али подићи расположење у оштре зимске временске прилике. Побољшајте изворни укус цитрусом.
Састојци:
- бундева - 1 кг;
- јабуке - 1,5 кг;
- шећер - 5 чаша;
- кора од поморанџе или лимуна - 0,5 тсп.
Припрема
- Бундеве у контејнеру са високим странама.
- Замрзавајте док се маса не омекша. Затим охладите и трљајте преко ретког сита.
- Исеците јабуке на коцке, омекшајте на исти начин као и бундева. Цоол, каша с блендер или сито.
- У пире кромпир додати половину шећера. Добро испрати и кувати на малу врућину.
- Када зрна шећера потпуно нестану, додајте остатак.
- Мешајте и оставите џем да се врео.
- 10 минута пре него што будете спремни додати здробљене зеље.
Гем из бундеве са сувим кајсијама - рецепт
Невероватно у боји и укусу је џем тикве и суво кајсије. Овај рецепт се назива "Амбер" и волиће слатки зуб. Сушене кајсије дају зачињену ноту једу. Да припремите тикву, треба да испрате топлом водом, исечете на половине и уклоните семе из великог влакнастог дела, исеците месо у резине, пажљиво одлепите кожу.
Састојци:
- бундева - 1,5 кг;
- шећер - 1 кг;
- лимунов сок - 5 тбсп. л .;
- сушене кајсије - 600 г.
Припрема
- Бундеве комад потресете шећером, оставите пар сати да направите сок. Затим додајте лимунов сок, кувајте малом ватром.
- Суву кајсију осушите врућом водом, олукујте са кључаном водом и осушите. Пресеци се на резове.
- Додајте комадиће сувог воћа на бундеву, када се шећер потпуно раствори. Кувајте заједно 25 минута.
- Пустите да се џем охлади 4 сата, а затим доведите до вреле и кувајте 20 минута.
- Опет се охлади, сачекај 6 сати и доста пуно завара, врео 5 минута и дистрибуира џем од јабука и бундева до конзерви.
Јамо са лимуном
Изузетно укусна и корисна је џемпер од тиквице са лимуном. Посуда се често кува без додавања воде - дробљена пулпа се помеша са шећером и другим састојцима, па је деликатесност веома густа. Ако ова конзистенција није по укусу, онда можете додати мало воде у времену када има кључања.
Састојци:
- бундева - 1 кг;
- шећер - 1 шоља;
- лимун - 1 комад;
- лимунска киселина - 1 тсп.
Припрема
- Урезати целулозу од бундеве, сипати лимун заједно са љуштом, ставити у контејнер и додати киселину.
- Напуните шећером и оставите док се сок не раздвоји, а затим доведите до цурка.
- Дзем од лимуна и бундеве кувајте пола сата, а затим се баците у тегле.
Дзем од бундеве са мору за зиму
Максимална корист за тело ће довести џемпер за зиму уз додатак морске буче . Ове две компоненте садрже огромну количину витамина. Када се деликатеса сакупља за зиму, она се улива искључиво на стерилне тегле и ваљане куваним поклопцима. У неприпремљеним јелима можете чувати џем не дуже од 2 недеље.
Састојци:
- бундева - 1,5 кг;
- шећер - 1 кг;
- лимунов сок - 5 тбсп. л .;
- морски бурак - 600 г.
Припрема
- Бундевина целулозе са шећером да издржи пар сати да изолује сок. Затим додајте лимунов сок, кувајте 5 минута.
- Додајте сљунасто морски буч, кувајте заједно 25 минута. Охлади мешавину 4 сата, кувајте и кухајте 20 минута.
- Опет се охлади, остави да стоји 6 сати, врео 5 минута и расподељује дебео џем од бундеве до банака.
Гем из бундеве са циметом
Посебно је укусан зачињени џем тиквице са циметом. Ова компонента се може користити иу облику шипки и праха. Уверите се да је спреман на стар, тестиран и тестиран начин: сипајте врућу маса кашиком и оставите малу количину на охлађену плочу. Ако не пливате на врх тањира, тањур се може уклонити из ватре.
Састојци:
- бундева - 700 г;
- шећер - 0,5 кг;
- цимет - 3 штапа;
- лимун - 1 комад;
- лимунска киселина - 1 тсп.
Припрема
- Мељујте целулозу целулозе и лимуна корејом, додајте киселину шећером.
- Оставите 10 минута да направите сок, а затим укуцајте.
- Џемпер од бундеве кувати пола сата, ролна у тегле.
Гем из бундеве без шећера
Људи који не могу да једу шећер и из здравствених разлога, могу пробати укусно џем од тиквице. Уместо слатке компоненте, можете користити замену шећера. Предност овог јела је да се сматра природнијим. Деликатеси су савршено комбиновани са сладоледом и чајем.
Састојци:
- бундева - 0,5 кг;
- лимун - 3 комада;
- цимет - 0,5 тсп;
- заслађивач - по укусу.
Припрема
- Бундева сече на коцке, лимоне са решетком од коже.
- Комбинирајте све састојке и пошаљите на хладно 7 сати.
- Затим се охлади на врућој врућини све до меке. Убрзати у банкама.
Гем из бундеве у арменском стилу
Џем тиквице са ванилом, куван по арменском рецепту, веома је популаран међу домаћицама. Одликује се оригиналним неописивим укусом карактеристичним за јела ове земље. Тајна компонента је посебна кречна вода, у којој је потребно издржати тикву.
Састојци:
- бундева - 1 кг;
- шећер - 1 кг;
- вода - 5,5 литара;
- зглоб - 500 г;
- ванилин.
Припрема
- Направити кречу воду од 5 литара воде и креч. Обрушите га кроз газу.
- Бундева, посечена на коцке, у пола сата намакајте у кречној води, исперите и ставите у кључу воду.
- Кувати 5 минута и оставити да се охлади.
- Направите сируп од 0,5 литра воде и шећера, сипајте му бундевицу и стојите 6 сати.
- Кувати пола сата, затим хладити 2 сата. Поновите поступак 2 пута.
- Неколико минута пре спремности за додавање ванилина.
Гем из бундеве у мултиваријантном
Проведите минимално време и напор на кувању, ако направите заглављену трупницу у мултиварку . Све што је потребно је припрема производа, ставити неопходан мод на вријеме и сачекати резултат. На излазу ћете добити јело које није инфериорно од куваног на уобичајени начин и прилично је погодно за очување.
Састојци:
- бундева - 1 кг;
- шећер - 1 кг;
- сушене кајсије -300 г;
- вода - 1 стакло;
- лимунов сок - 1 стакло.
Припрема
- Направите сируп од воде, шећера, лимуновог сока, кувајте смешу.
- Исеците бундеве и суве кајсије.
- Оба састојка се шаљу у посуду мултиварке, прелије сируп и изаберу режим "гашење", кувају 2 сата.
- Спремни да дистрибуирају десерт до банака и упадају.