У сезони кукуруза често можете кухати укусне лагане грицкалице из овог дивног поврћа. Да бисте диверзификовали мени и молимо породицу са нечим необичним, лепим и укусним, кувајте тиквице, печене парадајзом и сиром. Постоје различите могућности за кување овог јела.
Деликатесна предјела од тјестенина са парадајзом и сиром
Састојци:
- маслиново уље - 30 мл;
- тиквице младе нису велике - 2-3 комада;
- мајонез - 100 мл;
- парадајз су густи - 0,5 кг;
- сир "руски" - 120 г;
- црни бибер - штапић;
- бели лук - 4-5 зуба;
- зеленило - 1 мали сноп.
Припрема
Ово јело се скува у тигању, па пре свега, доброћемо га. Тиквице и парадајз су моји и осушени, резани на округле резове без дебљине од 1 цм. Прелазимо чесен преко штампе, додамо мајонезу, бибер и добро мешамо. Сир три на грубо. Полагали смо дрвене ражњеве сат времена у води. Нарезати зуццхини рахло подмазан мајонезом, на врху ставити парадајзни круг, поново мајонез, тиквице. Замијените поврће у 3-4 слоја, исеците ражњу и ставите их у тањир. Печите на средњој врућини око пола сата, затим поделите нарибани сир преко површине и оставите је у пећници неколико минута. Ми послужујемо предјела од тиквица са биљем, павлаку, куваним кромпиром.
Ако нема ражњића, можете припремити слично јело не у серијама, већ једноставно испећи у слојевима.
Касерол од тјестенина и парадајза с сиром
Састојци:
- парадајз подолговато, густо - 0,5 кг;
- тиквице или тиквице - 0,8 кг;
- мајонез - 1 пакет;
- бели лук - 1 глава;
- сир "холандски" - 100 г;
- екстра дјевичанско маслиново уље - 30 мл.
Припрема
Припремите посуду - уље ћемо га уље, а не заборавити бочне зидове. Поврће се опере, осуши и разбацује, што је могуће мање резано. Што више фино можете грундати поврће, што више укусно ће бити туне од тиквица и парадајза с сиром. Сир је такодје бољи за резање на танке плоче, али ако не ради, можете га решити. У мајонезу додамо бели лук, притискамо преко штампе. Стакићемо у одвојеним слојевима: дистрибуирамо тиквице, водимо их слојем мајонезе, стављамо парадајз у трећи слој. Сир је у овом случају додан на крају.
Као што видите, рецепт за печене тиквице са парадајзом и сиром није компликован, чак и новинар кувар може да кува ово јело. Међутим, то може бити још једноставније.
Поховани тиквице са парадајзом и сиром
Састојци:
- Сунцокретово уље - 50 мл;
- млади куцни љубимци - 2 комада;
- брашно у / са пшеником - 5-6 тбсп. кашике;
- парадајз - око 200 г;
- сир "Руски" - 120 г.
Припрема
Тиквице и парадајз су моји, осушени, резани на плоче, пожељно исте величине. Тиквице пшенице у брашном, ставите тег у прегрејаним уљима и пржите до кувања. Резине треба да се смеју и омекшавају. У врућим тиквицама стављамо мало сира, покривамо парче парадајза, опет сира и другу кљуну тиквица. Стаклене поврће стављамо на плоче за печење покривене пергаментом и пецимо у пећници на 180 степени у трајању од 10 минута. Послужујемо са зеленилом или салату од свежег поврћа.