Муллед вино је одлично пиће за хладну сезону. Најчешће то значи вино са зачини. Али сада ћемо вам рећи како направити безалкохолно мулледно вино. Такође се савршено загрева, иде укусно, мирисно, а поред тога не садржи алкохол.
Безалкохолно бучно вино код куће
Састојци:
- сок од грожђа - 1 литар;
- јабука - половина;
- вода 250 мл;
- наранџасти сегменти - 2 комада;
- розине - 30 г;
- лимови лимуна - 1 ком.
- бибер мирисни грашак - 4 комада;
- каранфилић - 5 комада;
- ђумбир у праху - штапић;
- душо.
Припрема
Зачини и мед се стављају у воду и загревају, мешају тако да се мед се раствара. Сипајте у сок од грожђа, додајте нарезане јабуке и наранџасте лајсне и лимун. Гурните мешавину скоро до врућине, а затим искључите топлоту, напуните 10 минута, а затим сипајте на чаше. Меду можете заменити шећером ако желите. А његова количина, као и количина меда, могу се прилагодити према сопственим преференцама на основу тога колико слатко муља вино жели.
Безалкохолно јабуно вино код куће - рецепт
Састојци:
- сок од јабука - 1 литар;
- нарибана лимуна - 2 тбсп. кашике;
- нарибана наранџа - 2 тбсп. кашике;
- вода 100 мл;
- цимет палице - 3 комада;
- каранфилић - 3 комада;
- кардамом - пинцх;
- мушкатни орах - штапић;
- шећер - по укусу.
Припрема
Сок од јабуке и вода сипају у тепихе емајла, запаљују, додају наранџасто и лимуново лице, каранфили, кардамом, мушкатни орах, цимет палице и шећер. На малом ватри, доведите до врела, а затим одмах извадите из ватре. Покријте посуду са поклопцем и пустите да се мирисни напитак пије 15 минута. Након тога, филтрирамо га и залијемо преко чаша.
Безалкохолно вино из млевених воћњака
Састојци:
- сок из вишње - 500 мл;
- врела вода - 500 мл;
- црни чај - 2 тсп.
- 1 цимет штапић;
- лимун лимови - 3 комада;
- анис - 1 комад;
- корен ђумбира - 20 г;
- каранфилић - 2 комада;
- суве шљиве - 6 комада;
- суво кајсије - 6 комада;
- шећер - по укусу;
- медо - по укусу.
Припрема
Припрема безалкохолног мулле вина, почињемо са чињеницом да се црни чај бави кухањем воде и инсистира се на око 7 минута. Прање сувих и сушених кајсија. Чај филтрирамо и сипамо у тепихе, додамо ђумбирски корен, шећер, парче лимуна, анис, цимет, сушене кајсије, сувшине, каранфили и шећер по укусу. Мешајте док се шећер не раствори. Ми сипамо у сок од вишње, доведемо до врела и угасимо ватру. Инсистирајте се испод затвореног поклопца 20 минута, а затим залијете зачињено пиће на чаше или наочаре. Ако желите, можете додати мед у готово безалкохолно муљено вино.
Вруће безалкохолно мулледно вино
Састојци:
- сок од црне рибизле - 500 мл;
- сок од јабуке - 500 мл;
- вода 100 мл;
- каранфилић - 5 комада;
- корен ђумбира - 20 г;
- грожђице - 40 г;
- медо - по укусу.
Припрема
У посуду, сипајте рибизле, сок од јабуке и воду. Додајте каранфили, розине и здробљени ђумбирски корен. Масу доводимо до врела над малом ватром. При првим знацима вруцања, угасите ватру, муљајте вино, хватајте се, додајте мед и додајте на љољицу.
Безалкохолно мулледно вино из крокаде
Састојци:
- крокада - 40 г;
- каранфилић - 5 комада;
- цимет - 1 комад;
- мед природно - 2 тбсп. кашике;
- шоље наранџе - 2 комада;
- коријен ђумбира - 20 г.
Припрема
Корен мојег ђумбира, очистите и исеците у кругове. У тепихе налијте каракаду, додајте ђумбир, каранфилић, цимет и сипајте све 1 литар воде која је кључала. Хајде да се бавимо најмање 30 минута. После тога додајте мед. Ако је муљевито вино сувише хладно, загрејте га до жељене температуре, напојите и распршите у наочаре.