Мешање различитих производа, људи су навикнути да се фокусирају на укус, а не користи. Научници, који су спровели експерименте, доказали су да се неки производи не могу комбиновати у једном оброку. Какве врсте "нису парови", сада ћемо разумети.
Лекари и нутриционисти кажу да не морате само изабрати здраву храну за своју исхрану, већ и да их исправно комбинујете. У супротном, користи се могу минимизирати и чак штетити производе. Многи ће бити изненађени што су тандеми хране који су волели многи препознати као опасни.
1. Краставаци + парадајз
Хајде одмах да почнемо са информацијама које не могу ни изненађење, јер је салата парадајза и краставаца укључена у листу најприступачнијих, једноставних и укусних. Забрана таквог тандема је прилично једноставно објашњење, јер се краставац назива алкалним, а парадајз се упућује на киселу храну. Њихова комбинација доводи до стварања соли. Да ли је упознат са осећајем тежине која се јавља након једења великог дела салате?
2. Јаја + сланина
Један од најпопуларнијих доручка на свету испада да је штетан. Научници верују да у таквој комбинацији превише животињских протеина, на варење које захтијева пуно енергије, а садржај калорија у оваквим јелима је висок. Најбољи додатак јајима је парадајз.
3. Млеко + банана
Многи попут милксхаке, али у ствари, такав тандем се сматра једним од најтежих. Ствар је у томе што такво пиће може изазвати надимање и појаву гравитације. Поред тога, могу постојати проблеми са менталном активношћу, тако да се за ученике и ученике не препоручује само ови састојци.
4. Кашич + сок од наранџе
Још једна популарна опција за доручак није такође веома корисна. Веома је једноставно: многи људи попут ове комбинације могу изазвати тежину у стомаку. То је због цињенице да киселине цитрусног сока смањују активност ензима одговорног за разбијање угљених хидрата, који је богат козом. Запамтите овај процес и не комбинујте житарице са другим киселим плодовима и бобицама. Лекари препоручују сок од 1 час након оброка.
5. Сир + месо
Комбинација ових производа може се наћи у различитим јелима. Да, укусно је, али није корисно. Доктори то објашњавају чињеницом да су протеини животињског и биљног поријекла разблажени желуцним соком различите концентрације и киселости. Још један аргумент у корист заустављања комбиновања сира и меса је због чињенице да је фосфор, који је део сира, смањен степен асимилације цинка, који је у месу.
6. Поврће + лимун (сирће)
Да ли волите да обучете салате с лимуновим соком или сирћетом? Онда знајте да не примате много важних витамина. Да бисте асимилирали многе корисне супстанце, неопходне су масти, па користите биљно уље као обућу (пожељно маслиново уље). Ако вам се не допадају уља, онда у реципе укључите и друга храна богата корисним мастима, на примјер, ораси или авокадо.
7. Ајда + млеко
Једна од најомиљенијих комбинација од детињства. Такође је био укључен у списак "забрањених", јер млеко није дигестирано у стомаку, већ у танком цреву и улази у стомак у облику сирева, што погоршава процес пробављења хељде. Поред тога, млеко, богато калцијумом, преполовљује процес асимилације гвожђа, који је у каши.
8. Млеко + какао
Многи људи познају укус какаа са млеком из раног детињства, а следеће информације ће свакако постати стварна фрустрација. У саставу какао је оксална киселина, која не дозвољава апсорбовање калцијума у телу, а такође доприноси стварању соли оксалата и штетне су за бубреге у великим количинама. Јасно је да чаша пића неће донети штету, али не би требало да га злоупотребљава. И више: користите боље обрано млеко.
9. Бран + млеко
Из таквог тандема немогуће је набавити неопходни калцијум и магнезијум који се налазе у млеку, јер у мравима постоји фитинска киселина која везује те минерале. Решење је - пре-завијте мекиње, јер термички третман помаже у уништавању фитинске киселине.
10. Киви + јогурт
Кисло и светло воће често се додаје јогурту и направљено је од тих производа. Ако волите овај тандем, за вас је лоша вијест да ензими који чине киви убрзавају процес декомпозиције млечних протеина, чинећи пиће горак и мање корисним.
11. Пасте + парадајз
У саставу тестенина су скробни угљени хидрати, који почињу да се дигне у уста под утицајем пљувачке. У саставу парадајза су киселине, које инхибирају овај процес. Још више погоршава ситуацију беланчевина, која је у сира - популаран адитив за тестенине. Оптимални додатни састојци су не-киселично свеже или печено поврће и листнато зеленило.
12. Пиво + кикирики
Ораси су најпопуларнији адитиви за пиће, али овај тандем је штетан и за црту и за здравље. Кикирики односи се на висококалоричну храну која изазива процес стварања плина и надимања. Што се тиче пива, ово пиће има сложен хемијски састав, који може изазвати појаву различитих реакција у телу, на пример, процес ферментације.
13. пица + газирана пића
Признајте, колико сте често у таквој кафићу чинили такву врсту налога? И мало људи сумња да ова комбинација захтева телу пуно снаге за варење. Поред тога, шећер, који је богат газираним напитком, смањује активност желуца, па често ова храна оставља за собом не задовољство, већ осећај тежине. Честа употреба такве хране може изазвати развој проблема са стомаку.
14. Алкохол + Цоца-Цола
У саставу алкохолних коктела користи се такав тандем, на пример, многи људи желе да разблажу коњак са газираним пићем. Научници тврде да ће се у таквом коктелу комбиновати супротно пићем, јер се алкохол опушта, а кола, напротив, узбуђује. Мозак ће бити тешко да се креће са таквим двосмисленим ефектом. Поред тога, оба напитка доприносе уклањању течности из тела, тако да ће свакако бити присутан осећај дехидрације.
15. Белог хлеба + конзерва
Ово је најомиљенија деликатеса људи који су одрастали у совјетским временима! Али, према речима лекара, такав деликат је један од најнеповољнијих. То је због присуства двоструког дела брзих угљених хидрата, што повећава ниво шећера у крви. Друго мишљење "против" је да таква комбинација производа може проузроковати појаву ферментације у цревима, нарочито ако једете слатки сендвич на празан желудац.