Пхисалис у нашем региону није популарна биљна култура: чешће се може наћи на цветном кревету, али су познате и његове јестиве сорте. Поред тога, биљка пхисалис има корисна својства која се користе у кухињској и кондиторској индустрији, као и за опоравак тела. И пошто је ова биљка за све нас - "познати странац", неопходно је тачно знати шта је корисно физалија. Да бисте то урадили, морате знати које супстанце су део ове биљке.
Физалис композиција
У саставу ове биљке пронађена је мала количина биљних протеина, у коренима - комплекс алкалоида, а листови богати каротеном. Поред тога, садржи стероиде, етеричне компоненте, као и органске киселине.
Плодови физалиса у свом саставу имају шећере, пектине и танине. Корисна својства јестивог физалиса због присуства витамина групе Б , алфа-каротена (провитамин А), као и аскорбинске киселине (витамин Ц). Бобице обухватају читав низ органских киселина.
Које су корисне органске киселине физолија?
У плодовима биљке пронађени су велики број киселина, од којих свака има побољшање здравља на људско тело.
- Сукцинска киселина је посебно ефикасна за враћање снаге и енергије након тешког физичког напора, за подизање стања мамурлука, са потпуним умором тела.
- Аппле - има својства антиоксиданта, а такође спречава стварање ћелија рака.
- Лимунска киселина позната у плодовима физалиса преузима функције борца са штетним супстанцама за тело: помаже да се отарасе токсина и токсина, побољшава дигестивни тракт и јача имунолошки систем .
- Говорећи о томе шта је корисно физалиско јестиво, вреди споменути присуство у саставу кафе киселине, која има благотворно дејство на стање кардиоваскуларног и нервног система.
- Мало позната ферулинска киселина, садржана у плодовима физалиса, има широк спектар деловања, укључујући антиаллергичне, протитуморне, антитоксичне и друге.
Компоненте које чине јестиво воће чини га не само укусним прехрамбеним производом, већ и вредним лијеком. Али пхисалис, који показује корисна својства, има одређене контраиндикације за употребу.
Међу њима, поред индивидуалне нетрпељивости, постоје и проблеми са желуцом са повећаном киселином, као и прекомерна конзумација бобица, што може довести до тровања. Такође, тровање може бити узроковано једењем нежног воћа.