Грах је драгоцен биљни раст. Најпопуларнији пасуљ на нашем столу су грашак, пасуљ и пасуљ. У исхрани човека, пасуљ заузима друго друго место, друго само за житарице. Они су диван извор протеина, доступан у било које доба године, јер су савршено складиштени у сувом облику.
Легуме су чести гости на столу многих домаћица. Додају се супе и борсху, чорбу и салате (нарочито у конзервираној форми), од њих направити одјеће до јела са месом, припремити пуњење за пите. Дају било каквом јарку незаборавним укусом, омогућавају вам брзо задовољити осећај глади.
Шта још има пасуљ корисно за људе?
- Они нису калорични (57 калорија у 100 грама производа), али су веома задовољни.
- Беанс имају својство да снижавају ниво холестерола у крви. Они су одличан извор минерала.
- Богато влакном, што је потребно за побољшање варења.
- Они садрже вриједне аминокиселине, од којих већина не може синтетизовати људско тијело.
- Поред протеина и аминокиселина, махунарке садрже много минерала и витамина.
- Они промовишу активацију процеса уклањања жучи, нормализују ниво глукозе у крви.
- Вегетари могу замијенити пасуљ за месо. Биљни протеин није гори од животиње.
- Јарац ојача имунолошки систем , умирује нервни систем, побољшава рад мозга.
- Имају антиинфламаторни, диуретички ефекат.
- Препоручују се за спречавање одређених болести бубрега и јетре, берибери и скорбута.
Које су користи од пасуља за жене?
Многе жене сањају да изгубе тежину, а не исцрпљују се окрутним дијетама. У такве сврхе постоје и пасуљ. Они засићују тело и дају осећај ситости, мада се тежина не акумулира, али напротив опада. А тело током ове дијете добија протеине, витамине и минерале у великим количинама.
Међутим, пасуљ нема само корисна својства, већ и контраиндикације.
Контраиндикације за употребу махунарки
- Блаћење и надимање.
- Беан се сматра храном која се дигестира и дигестира дуго времена, преоптерећујући дигестивни тракт.
- Промовишите формирање камена у бубрезима и жучном мјешавину.
- Строги контраиндиковани за људе који болују од болести гутова, стомака и црева.
- Да би се смањиле непријатне последице гризења зрна, неопходно је довести посуду у готову, а пре кувања их потапати неколико сати.