Витамин К2 је потребан од људског тела за корисну апсорпцију калцијума. Учествује у формирању нових ћелија коштаног ткива и крвотворења крви.
Менакуиноне смањује ризик од кардиоваскуларних обољења. Засићујући тако важан елемент као калцијум, зуби и кости, витамин К2 уклања свој вишак. У случају недостатка овог витамина може доћи до калцификације аорте, што за последицу може довести до његовог руптуре. Ако дође до калцификације малих судова, може доћи до хипертензије. Менахинон је посебно потребан за тело дјетета које има само скелет. Такође је неопходно за старије људе, чије су кости постале врло крхке због своје доби.
Која храна садржи витамин К2?
Синтезу витамина К2 обавља одређена врста бактерија у цревима човека, али се такође налази у различитим хранама. Главни извор менакуинона у храни су зелено поврће са листовима. Многи од ових витамина садрже се у купусу различитих сорти. Довољна доза менакуинона може се добити док једете следећу храну:
- краставци, зелени грашак, парадајз, тиквице , шпароге;
- житарице, а нарочито овсена каша;
- банане, киви, авокадо и многе друге егзотичне воће;
- млечне козе и сире направљене од њега.
Ево више, у којој храна има пуно витамина К2: у маслиновом уљу, месу, јајима, орасима.
Да би подржали неопходну количину менакуинона у телу, треба знати не само тамо где је садржано, већ и како се може боље очувати. Важно је знати да лоше навике, као што су алкохол и пушење, ометају апсорпцију овог витамина.